清蒸虾的做法 清蒸河虾的家常做法？

大家好，今天来为大家解答清蒸虾的做法这个问题，包括清蒸河虾的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清蒸河虾的家常做法？

主料：虾300克。

辅料：葱段，姜片。

调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

做法一1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

做法二1、虾用盐水洗净；2、将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

做法三1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴；3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。

开锅后一般3.5-4分钟，出锅；5、蒸虾的火候不宜太大，时间不宜过长，以免肉质过老；6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错。

清蒸虾虎皮做法？

用料虎虾700克橄榄油适量盐适量柠檬片2片做法将做法保存到手机准备700克左右的虎虾. 清洗干净放一旁备用1、准备700克左右的虎虾. 清洗干净放一旁备用用剪刀剪掉虾须和尖尖的虾刺2、用剪刀剪掉虾须和尖尖的虾刺将虎虾再清洗一遍摆盘备用3、将虎虾再清洗一遍摆盘备用虎虾背上撒少许盐粉，然后将虾端进水已烧开的蒸锅内，盖上锅盖隔水用大火蒸至10分钟4 、虎虾背上撒少许盐粉，然后将虾端进水已烧开的蒸锅内，盖上锅盖隔水用大火蒸至10分钟5、将蒸好的虎虾从蒸锅里端出. 。

食材，虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。

步骤1、准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。

步骤2、虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。

步骤3、锅倒入油，七成熟时放入花椒，放入葱，姜，干辣椒炒香，油变成红色，放入虎皮虾翻炒至变红，身体变弯曲，放入蒜，鸡精，生抽，盐翻炒出锅。

关于清蒸虾的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。