八宝粥的配料是哪八样 八宝粥是由哪八种材料做的？

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八宝粥是由哪八种材料做的？

八宝粥通常由绿豆、红豆、扁豆、核桃仁、花生、桂圆、红枣、莲子这8种材料熬制成的。

由于我国不同地区的人们在口味上的差异，还会根据自己的口味喜好向里面加入其他配料。

八宝粥又称为腊八粥，是汉族的传统节日食品。

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料熬制成粥。

家庭熬制的八宝粥还会加入板栗、香肠、咸肉等材料。

八宝粥的配料与做法？

用料：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

【制作方法】：1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

八宝粥是一道传统的中式甜粥，以多种豆类、谷类和果干混合煮成。

下面是一种常见的八宝粥的配料和做法：配料：1. 糯米：100克2. 红豆：30克3. 绿豆：30克4. 黄豆：30克5. 花生：30克6. 莲子：30克7. 桂圆干：适量8. 红枣：适量9. 冰糖：适量10. 水：适量做法：1. 将红豆、绿豆、黄豆、花生和莲子浸泡一晚，然后用清水洗净备用。

2. 将糯米洗净，加入适量的水中浸泡30分钟。

3. 锅中加入足够的水，将浸泡好的红豆、绿豆、黄豆、花生和莲子放入锅中，大火煮沸后转小火煮熟。

可以根据豆类的硬度调整煮的时间，确保豆类煮熟烂软。

4. 将糯米和煮熟的豆类一起放入锅中，继续小火煮熟。

5. 在煮糯米和豆类的过程中，可以加入适量的桂圆干、红枣和冰糖，根据个人口味调整甜度。

6. 持续煮熟，搅拌均匀，直到糯米煮熟变软，粥变浓稠即可。

这样，一锅美味的八宝粥就做好了。

你可以根据个人口味，添加其他喜欢的果干或坚果，如葡萄干、核桃仁等。

享用时可以热吃或冷藏后食用，既营养又美味。

煮粥配料：　　粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

　　粥的制作：　　1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；　　2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；　　3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

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