炒四季豆的做法 四季豆的家常做法怎么炒好吃？

大家好，今天来为大家解答炒四季豆的做法这个问题，包括四季豆的家常做法怎么炒好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

四季豆的家常做法怎么炒好吃？

一、四季豆炒肉1、材料准备：主料：四季豆，250g 猪瘦肉 一块铺料：葱 一根生姜 一块大蒜 一瓣小米辣 一个调料：食用油 适量盐 半匙 鸡精 半匙料酒 一勺生抽 一勺 耗油 一勺2、做法步骤：1）、四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净；2）、准备食材。

四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎；3）、起锅烧油，下葱姜蒜爆香；4）、倒入肉丝，翻炒均匀；5）、肉丝翻炒至稍微变色；6）、倒入四季豆，翻炒几下；7）、加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟；8）、加一勺蚝油，翻炒均匀；9）、加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以出锅了；友情提示：四季豆一定要煮熟！。

家常做法：1. 将四季豆洗净，切成和大拇指一样长的段，备用。

2. 热锅凉油，油热后下蒜末炒出香味，再放入四季豆段，翻炒均匀。

3. 加入适量盐、鸡精、生抽，继续翻炒至四季豆熟透且口感鲜嫩即可。

4. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：1. 炒四季豆时最好不要加水，用翻炒的方式可以使四季豆更鲜嫩。

2. 如果四季豆比较老，可以先用少量盐味热水焯一下再翻炒，这样可以去除豆筋的苦味。

3. 为了更好的口感，可以将四季豆斜切成斜段。

这样四季豆在炒制时更容易入味，并且炒出的菜也更加美观。

香煎四季豆的家常做法？

家常做法为：香煎四季豆家常香煎四季豆是一道简单易学，美味的家常菜。

四季豆富含蛋白质，维生素和纤维素，适合多种烹饪方式，香煎方法能让四季豆保持自然的鲜味，更加美味可口。

具体做法如下：1.准备新鲜的四季豆，切成小段，洗净备用。

2.锅中放油，小火加热，放入四季豆煸炒，炒至四季豆颜色发亮。

3.放入适量的盐，胡椒粉，翻炒均匀，炒熟即可放盘。

除了香煎四季豆，四季豆还可以烧、爆、炖等多种方式，根据口味和喜好选择烹饪方式。

四季豆含有铁、膳食纤维等，具有很好的营养价值，建议适量食用。

同时在烹饪过程中掌握好火候，让其口感更佳。

关于炒四季豆的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。