大家好,今天来为大家解答炒拉皮的做法这个问题,包括圆葱炒拉皮的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、猪肉和洋葱切丝,拉皮切条2、热锅之后在锅里倒入适量的橄榄油,中火烧至五成热,放入肉丝炒至半熟,加入少许酱油、洋葱翻炒,加盐3、把拉皮用温水洗一下,不然会粘粘的,然后洋葱肉丝在下面,拉皮放在方面,就开始加调料吧4、加入醋,酱油一点点,香油一点点,还有必须要加的芥末酱哦,其他的调料可以随便加,看自己喜欢,但芥末酱一定要加,超级好吃的,要想好看一点可以加一些黄瓜丝,木耳,红椒之类的放在上面。
炒拉皮材料干的宽粉适量,青菜,小白菜适量,红辣椒适,姜,蒜,生抽,白糖做法1、宽粉用水泡软( 一般都是红薯粉)2、泡软的粉倒入热水里,变成透明立刻捞出3、锅里放热油,加入姜蒜,倒入烫过水的粉,加入生抽,和白糖4、倒入青菜叶和红辣椒,翻炒,最后加入少量盐小诀窍粉不能煮的太久,否则没有了弹性,炒粉适当放入一些青菜。
食材:东北大拉皮:200克 黄瓜:1根 胡萝卜1根 猪肉:150克 大葱末:适量 蒜末:适量 盐:1匙 味精:少量 料酒:1匙 生抽:适量做法:1:所有食材都准备好,剥掉外皮洗干净,用刀切成葱末备用。
2:胡萝卜和黄瓜清洗干净切成黄瓜丝和胡萝卜丝装盘备用。
3:大蒜剥掉外皮洗净用刀切成蒜末备用。
4:肉切成薄片后再切成细丝装盘备用。
5:锅内倒入适量的水烧开,倒入准备好的大拉皮大火焯水1分钟捞出放入盘中备用。
6:锅内倒入适量油烧热,分别倒入葱蒜末爆出香味。
7:倒入切好的胡萝卜丝翻炒均匀后倒入切好的肉丝炒至变色。
8:倒入1匙料酒1适量的生抽和1匙食用盐翻炒均匀后倒入1匙味精翻炒均匀。
9:倒入切好的黄瓜丝翻炒1分钟关火盛出即可。
主料:拉皮两张,黄瓜一根,绿豆芽少许辅料:姜汁一茶匙,蒜泥一茶匙,辣椒油一茶匙,配料:盐半茶匙,香醋半汤匙,糖一茶匙,生抽三分之一汤匙,鸡精四分之一茶匙。
1.原料准备齐全。
2.拉皮切条,焯水捞出备用。
3.黄瓜切丝,和绿豆芽一起焯水备用。
4.盐,糖,香醋,生抽,芝麻酱或者花生酱,鸡精,和姜汁,蒜泥,辣椒油一起搅拌均匀。
5.和拉皮,豆芽黄瓜一起混合均匀即可。
炒黄瓜拉皮清凉爽口的黄瓜、香喷喷的猪肉丝,加以炒制,口感非常之棒,清淡而鲜香,弹润有嚼劲儿。
做法1/准备食材,把拉皮用水泡散并控干水份,放入盘中,黄瓜、猪瘦肉洗净。
2/12把黄瓜切成细丝,葱切葱花,姜切碎末。
3/将猪瘦肉切成细丝,放入适量水淀粉、生抽,拌匀。
4/锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至猪肉变色断生。
5/放入葱花,翻炒。
6/放入黄瓜丝,大火翻炒。
7/放入拉皮。
8/放入适量盐、生抽、十三香,翻炒。
9/放入适量香油、味精,炒匀即可。
关于炒拉皮的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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