炒白菜的做法 吕小厨炒白菜家常做法？

大家好，今天来为大家解答炒白菜的做法这个问题，包括吕小厨炒白菜家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

吕小厨炒白菜家常做法？

主料：大白菜450g、黑木耳50g辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、红辣椒适量、姜适量做法步骤1.黑木耳提前用冷水泡发。

2.大白菜、红椒洗干净。

3.大白菜切成块。

4.红椒切成块。

5.泡发好的木耳撕成小朵沥干水。

6.起油锅，红椒入锅过油后盛出。

7.再起油锅，葱姜入锅煸香。

8.白菜入锅炒。

9.木耳入锅炒。

视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。

10.烧至白菜塌，加盐、味精炒。

11.倒入红椒炒，关火。

12.炒均匀即可盛出享用。

1、食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克2、白菜洗净、撕小块。

3、圣女果对半切开。

4、大蒜切末。

5、热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

6、调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

7、装盘即可。

炒白菜，做法？

食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。

做法:1，白菜用手撕成块。

葱蒜，红辣椒切好备用。

2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。

炒白菜片的做法？

1. 大白菜洗净，斜着片成片，菜帮，菜叶分开，土豆切片，胡萝卜切片，葱姜切末。

土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。

2. 起锅烧油，热锅凉油。

3. 小火下入葱姜。

4. 煸出香味。

5. 加入十三香。

6. 下去焯好的胡萝卜片，翻炒均匀。

7. 下入焯好的土豆片翻炒均匀。

8. 加入适量生抽提鲜，老抽上色。

9. 翻炒片刻。

10. 下入白菜帮翻炒。

11. 大学翻炒三四分钟。

12. 大约炒几分钟，白菜帮变软。

13. 下入白菜叶翻炒。

14. 加入食盐，味精，鸡精，调口。

15. 淋入少许香醋，调料油。

16. 翻炒均匀。

17. 大火，加水淀粉，勾芡即可。

18. 出锅。

猪肉50克（切片备用），白菜半颗（洗净切片备用），木耳数朵（泡发好备用），胡萝卜少许，葱姜蒜，花椒，大料，醋，酱油，十三香，盐，鸡精，蒜沫少许，植物油少许做法1、取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干，在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。

2、放入十三香，倒入醋、酱油爆锅，随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。

3、最后加入胡萝卜翻炒几下，最后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。

关于炒白菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。