炒米粉 自制炒米粉怎么做？

大家好，今天来为大家解答炒米粉这个问题，包括自制炒米粉怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

自制炒米粉怎么做？

原料米粉 (100g)胡萝卜 (1小根)洋葱 (小半个)虾仁 (50g)香菇 (1个)鸡蛋 (1个)青红椒 ( 各一半)咖喱粉 适量盐 适量生抽 适量糖 适量1/将青红椒切丝。

2/将胡萝卜、香菇和洋葱切丝。

3/摊鸡蛋皮，之后切丝。

4/锅中烧水，放咖喱粉。

5/小火下米粉，煮开。

6/关火，拨散米粉。

7/米粉过凉水后，沥干。

8/米粉中倒入少许色拉油。

9/将米粉搅拌均匀。

10/锅中倒油，煸炒虾仁。

11/放入洋葱，煸香。

12/倒入胡萝卜丝、青红椒丝和香菇丝。

13/断生后，加入米粉。

14/锅中加入糖、盐、生抽。

15/出锅前，倒入蛋丝翻炒。

16/翻炒结束，出锅装盘。

17.美味又好吃的新洲炒米粉做法窍门完成开吃了。

广东最好吃的米粉当属河源的霸王花米粉1、先烧开一点水，把米粉放进去焖2分钟左右，捞出过冷水，备用；2、把腊肠、葱切好，鸡蛋打好，如果有鱿鱼干也可剪成丝稍微浸泡，或者放瘦肉、牛肉什么的都可以。

3、热锅，把蛋炒了，接着把其他料（葱除外）放进去，炒香，再用碗装好。

4、再热锅放油，倒入米粉，炒啊炒啊，差不多就把配料全部倒进去，再炒，快要好的时候加入适量的酱油，大功告成！！。

炒米粉的做法？

用料：米粉100克，鸡蛋 3个，小米椒 3个，生抽 适量，老抽 一小勺，盐 适量，葱姜蒜 适量，耗油 一小勺，鸡精 适量，火腿肠1根，橄榄菜适量做法：1、米粉温水泡一会，泡开。

一会再用凉水洗一下，要不然一会炒的时候粘锅， 洗净的米粉晾干水分2、过烧热，加油 把鸡蛋炒一下，放到一边3、再次倒油，把葱姜蒜辣椒炒香4、倒入橄榄菜翻炒5、加入火腿肠6、加入鸡蛋，米粉， 倒入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，耗油，老抽，大火炒香炒匀即可。

1/16 鸡蛋打碗里，加料酒划散2/16 豆芽去根洗净3/16 沥干水备用4/16 蒜切末5/16 葱切末6/16 热锅给油，下入划好的鸡蛋7/16 煎炒断生成块，盛出备用8/16 锅留底油加蒜末炒香9/16 加豆芽炒断生10/16 加米粉炒匀11/16 加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀12/16 加入胡椒粉，味精13/16 炒匀14/16 加入葱末炒匀，盛出15/16 一道美味的炒米粉就做好了16/16 真的美味可囗。

关于炒米粉到此分享完毕，希望能帮助到您。