炒粉丝的做法 茂名酒席炒粉丝做法？

大家好，今天来为大家解答炒粉丝的做法这个问题，包括茂名酒席炒粉丝做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

茂名酒席炒粉丝做法？

所需材料：- 粉丝：100克- 瘦肉：100克- 火腿肠：50克- 鸡蛋：1个- 葱姜蒜：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 鸡精：适量- 油：适量步骤：1. 粉丝用温水泡软备用。

2. 瘦肉切成丝，火腿肠切片，鸡蛋打散备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入瘦肉丝煸炒至变色。

6. 加入火腿肠片继续煸炒。

7. 加入泡软的粉丝，煸炒均匀。

8. 倒入鸡蛋液，煸炒至鸡蛋熟透。

9. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均可！希望能够帮助你！。

徽州炒粉丝家常做法？

徽州炒粉丝是一道具有地方特色的美食，家常做法如下：材料：1. 粉丝：适量2. 瘦肉：100克3. 豆芽：适量4. 胡萝卜：1根5. 香菇：2朵6. 青椒：1个7. 大葱：1根8. 生姜：适量9. 蒜：适量10. 调料：生抽、老抽、料酒、食盐、糖、花生油做法：1. 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。

2. 瘦肉切丝，加入蚝油、料酒、花生油搅拌均匀腌制10分钟。

3. 豆芽热水下锅焯一分钟，捞出沥干水分备用。

4. 胡萝卜切丝，香菇切丝，青椒切丝，大葱切段，生姜切丝，蒜切末备用。

5. 热锅倒油，下腌制好的肉丝炒至变色，捞出备用。

6. 锅中再加少许油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝翻炒至断生。

7. 加入泡软的粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散，翻炒均匀。

8. 沿锅边加入适量热水，加生抽、老抽、食盐、糖调味，翻炒均匀。

9. 放入炒好的肉丝、豆芽、大葱段，快速翻炒均匀。

10. 炒至粉丝上色，水分收干，关火，盖上锅盖焖2分钟。

11. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

这款徽州炒粉丝色香味俱佳，口感丰富，是一道家常美味佳肴。

祝你烹饪愉快！。

炒粉条家常做法简单好吃？

准备食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。

操作步骤：1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。

（水满过粉丝就可以了）。

3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。

然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份。

6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

12、接着放入葱段。

13、再快速地把所有食材搅拌均匀。

约炒10秒钟。

14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。

关于炒粉丝的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。