炒空心菜的家常做法 空心菜炒木耳的家常做法？

大家好，今天来为大家解答炒空心菜的家常做法这个问题，包括空心菜炒木耳的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

空心菜炒木耳的家常做法？

食材空心面1小把木耳8朵火腿肠1根空心菜1小把葱花适量植物油、胡椒粉适量老抽、味精半勺方法/步骤1/9锅内倒入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子搅散，空心面有嚼劲，很适合做炒面2/9再转小火盖上锅盖焖煮两分钟3/9捞出过凉水，控干水份待用4/9锅内倒入适量油大火烧热后，放入洗净、切好的空心菜，泡发洗净好的木耳，火腿肠丝翻炒均匀，放点少量生抽，少量盐再次翻炒均匀装盘待用5/9锅内倒入适量油开中火烧热后，倒入面条翻炒均匀6/9再倒入适量老抽，适量盐翻炒7/9倒入炒好的配菜翻炒均匀8/9撒上葱花，胡椒粉翻拌均匀即可关火出锅装盘啦。

炒空心菜的做法家常王刚？

用料空心 1把、食用油 适量、大蒜头 1坨、干辣椒 2个、食盐 少许，空心菜备用步骤 1准备食材。

步骤 2空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。

步骤 3再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。

步骤 4干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。

步骤 5炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味。

步骤 6放入空心菜。

步骤 7大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。

步骤 8接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香。

步骤 9再用大火快速炒均即可。

步骤十，美味又好吃的空心炒菜的家常做法完成开吃了。

食材明细空心菜500克。

调料：盐5克、味精3克、大葱4克、料酒5克、大豆油50克。

做法：1、将葱洗净切成末待用。

2、先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分1、空心菜去黄叶冼净待用，蒜去皮2瓣。

2、蒜用刀拍碎待用。

3、锅里放入猪油烧热，下入拍好的蒜米小炒。

4、再放进冼好的空心菜翻炒，加点盐。

5、炒熟出锅装盘即成。

1.首先准备好新鲜空心菜，先切掉根茎再切成均匀小段，切好以后放入清水中把泥土清洗干净，然后控水备用。

准备几粒大蒜拍散后切末，抓几粒干辣椒放在一起备用。

2.接下来把空心菜焯一下水，为了保持菜色并避免营养成分流失，水中加入一些植物油和食盐，然后水烧开后倒入空心菜，快速烫20秒捞出，再次用清水清洗后控水备用。

3.锅内烧油，5成热时倒入蒜末和干辣椒爆香，炒出蒜香味后把空心菜倒入锅中翻炒几下。

加入食盐2克、白糖少许提鲜、鸡粉2克转大火快速爆炒10秒钟。

最后淋入一点水淀粉和芝麻香油，让调料更好的吸附在空心菜上面，翻匀后即可出锅装盘。

用料空心菜杆1小把，青椒1个，红椒2个，火腿适量，花生油适量，盐少许，开水少许做法1.空心菜去叶留杆折成小段。

2.放入水里。

3.捞洗干净。

4.捞出备用。

5.青红椒去籽切丝。

6.装碟备用。

7.火腿切条。

8.起锅热油。

9.倒入辣椒翻炒。

10.倒入空心菜杆翻炒。

11.加入少许水。

12.倒入火腿，中火翻炒。

13.加入生抽。

14.调入盐。

15.翻炒均匀即可装碟。

一道美味的双椒空心菜杆炒火腿就做好了!16.一道美味的双椒空心菜杆炒火腿就做好了!。

关于炒空心菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。