全国菜谱大全目录 麻六记菜品目录？

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麻六记菜品目录？

传统毛血旺：麻六记最好吃的就是毛血旺了，味道很不错，用料很丰富，有鳝鱼，鸭血，午餐肉，毛肚，肥肠，鸭血，金针菇，砂锅保温效果很好陈年花雕红烧肉：红烧肉肥而不腻搭配着黑蒜，有点太甜，整体还不错，但还是偏爱上海菜的红烧肉传统口水鸡：红油很香，鸡肉很嫩，唯一的缺点就是肉有一点点腥，口水鸡的通病吧冒鹅肠千层肚：红油不错，除了肠和肚少了点，绿豆芽的量相当惊人鸡丝凉面：麻麻辣辣，面很劲道，分量太小四川冰粉：用料很足，里面有葡头干，火龙果，山楂片，果仁，冰冰凉凉很舒服红桂花酒酿雨花石汤圆：汤圆个头很大，里面搭配的是黑芝麻馅，配上桂花酒酿的香气，香甜可口，作为饭后甜点很推荐。

四库全书的内容？

         四库全书》全称《钦定四库全书》，是清代乾隆时期编修的大型丛书。

在清高宗乾隆帝的主持下，由纪昀等360多位**、学者编撰，3800多人抄写，耗时十三年编成。

分经、史、子、集四部，故名“四库”。

据文津阁藏本，共收录3462种图书，共计79338卷，36000余册，约八亿字。

       《四库全书》的内容是十分丰富的。

按照内容分类分经、史、子、集四部分，部下有类，类下有属。

全书共4部44类66属。

         一、经部收录儒家“十三经”及相关著作，包括易类、书类、诗类、礼类、春秋类、孝经类、五经总义类、四书类、乐类、小学类等10个大类，其中礼类又分周礼、仪礼、礼记、三礼总义、通礼、杂礼书6属，小学类又分训诂、字书、韵书3属。

        二、史部收录史书，包括正史类、编年类、纪事本末类、杂史类、别史类、诏令奏议类、传记类、史钞类、载记类、时令类、地理类、职官类、政书类、目录类、史评类等15个大类，其中诏令奏议类又分诏令、奏议2属，传记类又分圣贤、名人、总录、杂录、别录5属，地理类又分宫殿疏、总志、都会郡县、河渠、边防、山川、古迹、杂记、游记、外记10属，职官类又分官制、官箴2属，政书类又分通制、典礼、邦计、军政、法令、考工6属，目录类又分经籍、金石2属。

         三、子部收录诸子百家著作和类书，包括儒家类、兵家类、法家类、农家类、医家类、天文算法类、术数类、艺术类、谱录类、杂家类、类书类、小说家类、释家类、道家类等14大类，其中天文算法类又分推步、算书2属，术数类又分数学、占侯、相宅相墓、占卜、命书相书、阴阳五行、杂技术7属，艺术类又分书画、琴谱、篆刻、杂技4属，谱录类又分器物、食谱、草木鸟兽虫鱼3属，杂家类又分杂学、杂考、杂说、杂品、杂纂、杂编6属，小说家类又分杂事、异闻、琐语3属。

        四、集部收录诗文词总集和专集等，包括楚辞、别集、总集、诗文评、词曲等5个大类，其中词曲类又分词集、词选、词话、词谱词韵、南北曲5属。

除了章回小说、戏剧著作之外，以上门类基本上包括了社会上流布的各种图书。

就著者而言，包括妇女，僧人、道家、宦官、军人、帝王、外国人等在内的各类人物的著作。

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