炒荷兰豆的家常做法 荷兰豆子怎么炒的做法？

大家好，今天来为大家解答炒荷兰豆的家常做法这个问题，包括荷兰豆子怎么炒的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

荷兰豆子怎么炒的做法？

做法如下:主料： 荷兰豆250克, 腊肉100克辅料： 鸡精(少许), 食盐(少许)步骤：1. 将荷兰豆撕去两边夹筋，洗净。

2. 荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。

3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。

4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。

5. 将开大火将炒锅烘热，倒入切成簿片的腊肉翻炒一会，再加一勺清水稍为煮一会。

6. 再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右，出锅前加少许盐及鸡精即可。

茶炒荷兰豆的做法？

主要食材：荷兰豆，木耳，胡萝卜配料：蒜调料：食盐，面粉，糖，味精，蚝油做法：把荷兰豆两头摘掉，摘好的荷兰豆放入清水中，放入半勺食盐浸泡3分钟2木耳用面粉清洗干净胡萝卜切片，蒜切片锅中烧水，水开后放入盐和油，再放荷兰豆，胡萝卜，木耳，焯水，焯30秒后捞出放入清水浸泡5锅中放油，炒香蒜片，炒香后放入兰豆，胡萝卜，木耳翻炒几下后放入盐，味精，蚝油；把调料炒开后盛出，装盘～出锅前可以尝尝咸淡。

素炒荷兰豆的家常做法？

准备荷兰豆一把，摘去两头，放入清水中洗干净。

2.下面开始准备辅料准备红椒一个，去籽后切成菱形片，为菜品增色。

3.下面把荷兰豆和红椒焯一下水锅内烧水，放入一点植物油，植物油能在荷兰豆表面形成油膜，保持荷兰豆翠绿的色泽防止里面的营养成分流失，水烧开以后，把荷兰豆和红椒倒入锅中，焯水一分钟左右，荷兰豆返青以后倒出来，沥干水分备用。

4.下面开始烹饪锅内烧油，油烧热以后，倒入荷兰豆和红椒快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，从锅边淋入一点清水，开大火快速翻炒化开调料。

再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，翻匀后即可出锅。

用料荷兰豆 适量大蒜 2瓣青花椒 适量干辣椒 2个蚝油 适量盐 适量素炒荷兰豆的做法步骤步骤 1荷兰豆去头尾和两侧筋丝，洗净沥干水分备用。

步骤 2锅中水烧开后加少许盐，放入荷兰豆，煮3-4分钟（看荷兰豆的生熟情况而定，总之荷兰豆要熟但脆感还在）捞出荷兰豆沥干水分。

蒜瓣切片、干辣椒撇断。

步骤 3锅中油热同时放入蒜片、干辣椒段、青花椒，翻炒出香味步骤 4倒入荷兰豆，放适量蚝油和盐，翻炒搅拌均匀。

步骤 5出锅盛盘。

素炒荷兰豆的小贴士荷兰豆不要煮软影响口感，也不要不熟有微毒。

原料：荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。

配料：盐、油、鸡精、白糖适量。

做法：1、准备好原料；2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分；3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分；4、热油锅，放胡萝卜爆炒；5、加入洋葱，翻炒几下；6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水；7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下；8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟。

方法如下：用料荷兰豆 300g胡萝卜 小半根盐 1勺姜末 适量蒜末 适量鸡精 适量做法步骤1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净2、胡萝卜切片。

3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。

4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水5、锅热倒油，油热后把姜蒜末倒进去炒香。

6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。

7、加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

需要食材】：荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。

【烹饪过程】1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。

2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。

3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。

4、最后加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。

•这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。

关于炒荷兰豆的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。