大家好,今天来为大家解答炒酸奶的做法这个问题,包括泰国炒酸奶的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
泰国炒酸奶是一道美味的甜品,制作方法简单。
首先,将适量的酸奶倒入平底锅中,加入适量的砂糖,搅拌均匀。
然后,将锅放在中小火上,不断搅拌,直到酸奶变稠。
接下来,加入适量的水果,如芒果、草莓等,继续翻炒片刻。
最后,将炒好的酸奶倒入碗中,撒上一些碎果仁或椰丝作为装饰。
这道炒酸奶口感丰富,酸甜可口,是夏日的绝佳选择。
食材:炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒备用)步骤:1、绵白糖和水混合,倒入炒锅,开中小火,将糖溶化。
这个过程稍微有点儿久,耐心些,慢慢地,水也会渐渐减少,当然,水分熬干了最好;但初次制作,很容易把糖给炒焦了,因此我看糖溶化在水中就转小火。
此后一直小火!2、倒入切成末的生姜,小火熬,小心别糊了。
3、倒入麦芽糖,熬成粘稠的样子;尽量将水熬干,便于后期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干,拌匀。
5、快速倒入炒米,拌匀了,速度一定要快,这个时候看情况,如果非常粘稠,可以考虑熄火。
6、倒入酸奶,因为炒米泡太久会软化,所以较晚倒入。
7、倒入不沾烤盘,如果是用家里的盘子之类的,可以在内部抹点油防粘。
8、用刮板帮助抹平整形。
9、为了防止其中的糖冷却结块,就必须加快速度,迅速盖上揉面垫,再利用擀面杖擀平。
10、撤掉揉面垫,再借助刮板整整型,让盘里的所有东西粘的更紧一些。
放置稍量,切吧切吧剁了吧。
主料:酸奶500ml,黄桃1个,红李子2个,蓝莓若干,奥利奥若干杏仁50克。
步骤如下:1、准备好所需食材。
2、把黄桃、红李、蓝莓洗干净,将黄桃、红李切成丁。
3、在盘子里铺上油纸,把酸奶倒到盘子里,左右摇晃至酸奶铺满。
4、把黄桃丁、红李丁、蓝莓、杏仁均匀地撒在酸奶上。
5、放入冰箱冷冻40——60分钟,取出切成小块,撒上奥利奥粉末即可。
关于炒酸奶的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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