大家好,今天来为大家解答炒饭怎么做好吃这个问题,包括瘦肉炒米饭怎么做好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
材料:凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克、木耳20克。
调料:葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒、盐各适量。
做法: 1.青菜心洗净,切末;木耳用热水泡发后,洗净切末;猪肉洗净切丁;鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用。
2.锅内放适量猪油烧热,放入葱末,炒出香味后倒入肉丁速炒,加入姜末、料酒,盐,炒熟后出锅。
3.锅内放入余下的猪油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟,捣碎后出锅。
4.锅内放余下的猪油烧热,倒入青菜心末、木耳末翻炒,放盐、米饭炒热,再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀,离火后加味精炒匀即可。
主要食材:瘦肉50克(根据个人喜欢可以用猪肉,牛肉)、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。
1.将瘦肉切成小块状,倒入调味料腌制,放入油锅过一下油,盛起。
2.把青椒切成丝,葱切成小段。
3.锅里下油爆炒青椒和葱,放入米饭炒散。
4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉,炒匀完成。
瘦肉炒米饭是一道简单易学,口感美味的家常菜品。
以下是瘦肉炒米饭的做法:所需食材:1. 瘦肉50克2. 米饭200克3. 鸡蛋1个4. 胡萝卜半根5. 青豆适量6. 葱姜蒜适量7. 盐、鸡精、生抽适量8. 油适量步骤:1. 将瘦肉切成小块,加入盐、鸡精、生抽腌制10分钟;2. 米饭用手把它掰散,鸡蛋打散备用;3. 胡萝卜切成小块,葱姜蒜切末;4. 热锅凉油,爆香葱姜蒜末;5. 放入腌制好的瘦肉,煸炒至变色;6. 加入胡萝卜和青豆,翻炒至熟;7. 推到锅边,倒入鸡蛋液,炒熟,再翻炒均匀;8. 放入米饭,加盐、鸡精和少量生抽,翻炒均匀即可。
小贴士:1. 炒米饭的时候米饭不能太新,否则会炒不散;2. 炒米饭时需要加适量水,保持湿度,否则容易炒干;3. 可以根据口味适量添加其他蔬菜,如豆角、洋葱、青椒等;4. 瘦肉可以用鸡肉、牛肉代替。
1. 将米饭提前用手或筷子松散开来,以免在炒的过程中粘在一起。
2. 取一个大平底锅或炒锅,加热适量的食用油。
3. 加入切碎的大蒜和青葱炒香。
4. 加入切好的瘦肉,翻炒至肉变色并熟透。
5. 如果使用蔬菜,可将蔬菜加入锅中一起翻炒,直至蔬菜变软。
6. 加入米饭,用铲子将其均匀散开,与瘦肉和蔬菜充分混合。
7. 加入适量的酱油,根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
8. 持续翻炒数分钟,直到米饭均匀受热,颜色均匀。
9. 最后可以根据个人口味再加入一些青葱作为装饰。
10. 关火,将炒好的瘦肉炒米饭盛入盘中,即可享用。
材料:瘦肉:适量米饭:适量(最好是隔夜饭)蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米等):适量鸡蛋:适量葱姜蒜:适量生抽:适量盐:适量食用油:适量步骤:将瘦肉切成小块,用生抽、盐腌制一段时间。
将蔬菜洗净切成小块备用。
打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。
热锅加入适量的食用油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼,切成小块备用。
在同一个锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
加入蔬菜翻炒均匀,炒至蔬菜变熟。
加入隔夜的米饭,用铲子将米饭松散开来,翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀,使米饭均匀上色。
最后加入蛋饼块,翻炒均匀。
出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。
这样,一道美味的瘦肉炒米饭就做好。
关于炒饭怎么做好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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