炒黄豆的做法 四川炒黄豆的做法？

大家好，今天来为大家解答炒黄豆的做法这个问题，包括四川炒黄豆的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

四川炒黄豆的做法？

第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。

第2步、把它打散，搅拌均匀。

第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。

里面加点油和盐。

第4步、锅里放油。

倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。

第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。

炒干起锅备用。

第6步、锅底放油，放入葱姜蒜炒香。

第7步、放入黄豆。

第8步、加点儿清水。

把黄豆煮熟。

第9步、收干水分，加盐。

第10步、放提前泡好的木耳。

第11步、加入炒好的鸡蛋放入生抽，蚝油，盐。

鸡精翻炒均匀即可。

第12步、起锅拉，黄豆的清香配着鸡蛋特别的美。

炒新鲜黄豆家常做法？

食材：嫩黄豆200g、淀粉适量、白糖适量、水适量。

一、将黄豆放在碗中；二、用清水洗净；三、放入锅中小火干炒；四、到豆子发黄开裂时盛出备用；五、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

六、将炒好的豆子倒入锅中，快速搅拌；七、撒入淀粉，继续搅拌，直至豆子都裹上淀粉；八、小火翻炒片刻，即可出锅，这样做的豆子酥脆可口。

炒黄豆酥脆的家常做法？

食材：黄豆200克、小葱2根、干辣椒一个、食用油一丢丢、十三香少许、酱油两勺、味精少许制作过程第一步：先将小葱摘干净，在清洗干净改刀切葱花，干辣椒切段，然后将切好的食材装入碗中，备用。

第二步：将食材放入碗中后，在加入少许十三香、两勺酱油、少许味精和一丢丢食用油，然后用筷子将料汁充分搅拌均匀，备用。

第三步：将买来的黄豆用清水清洗干净，清洗黄豆时，要多洗几遍，接着将水分完全控干，备用。

第四步：起炒锅，锅中无需添加食用油，接着将控干水分的黄豆倒入炒锅中，然后开小火慢炒，炒至黄豆金黄酥脆，即可。

第五步：待黄豆炒熟后，接着将黄豆倒入调制好的料汁碗里面，然后用筷子将碗中的黄豆上下充分搅拌均匀，备用。

第六步：待黄豆搅拌均匀后，接着在上面扣上一个盘子，焖至大约5分钟左右，即可。

原料：黄豆 (500克)，盐 适量，食用油 少许，糖 适量。

做法：1.将黄豆洗的干干净净的，热锅，放一点点油，一定要热锅凉油，油太热会炒糊了。

2.倒入豆子炒，因为豆子里有水分所以容易蹦，注意安全。

3.把水份炒干，火不要太大。

一定要有耐心的慢慢炒。

4.等到有香味，豆子有些开裂，表面稍微黑了的时候就可以加糖加盐出锅了，如果家里有老人的话可以不加糖。

关于炒黄豆的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。