养生汤食谱 人参煲汤的最佳配方？

大家好，今天来为大家解答养生汤食谱这个问题，包括人参煲汤的最佳配方？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

人参煲汤的最佳配方？

人参煲汤有很多种配方，可以根据个人口味和需求进行调整。

这里提供一个基本的人参煲汤配方，可以根据个人喜好进行调整：材料：1. 人参（西洋参或韩国人参）：20克2. 红枣：10颗3. 枸杞子：20克4. 桂圆：10颗5. 莲子：20克6. 姜片：适量7. 鸡肉（或猪肉）：500克8. 清水：适量做法：1. 将人参、红枣、枸杞子、桂圆和莲子洗净，备用。

2. 鸡肉或猪肉洗净，切成块。

3. 将鸡肉或猪肉块放入炖锅中，加入姜片。

4. 将人参、红枣、枸杞子、桂圆和莲子一起放入炖锅。

5. 倒入适量清水，水量根据个人口味和食量调整。

6. 将炖锅放入锅中，用中小火慢慢炖煮约1.5至2小时，直至鸡肉或猪肉熟透、汤汁浓稠。

7. 熄火前可以加入适量的盐或其他调味料。

这个配方中的人参可以根据个人体质和需求进行调整，如果有需要，可以加入其他中药材，如当归、党参、黄芪等，以增强汤品的滋补效果。

滋补猪心汤的10种做法？

（一）淮山莲子猪心汤材料1.猪心 半个2.猪展肉 1块3.汤料：淮山、茯苓、莲子和芡实4.桂圆干 适量5.无花果 2个步骤1.猪展肉切好后，冷水下锅先出一下水。

水开以后出锅，再用清水清洗干净备用。

猪心切好以后，先用盐水浸泡10分钟，然后再冷水下锅出一下水，水开后把猪心清洗干净备用。

2.上述的汤料提前浸泡15分钟，再用清水稍微冲洗一下备用；无花果干稍微冲洗一下备用。

3.把所有材料放到炖盅里，倒进适量的沸腾的开水。

然后放到电子炖盅，选择“炖汤”按键即可。

 原材料：干茶树菇、猪心、红枣、桂圆、姜片、食盐、料酒。

制作步骤：1：首先准备一把干茶树菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。

2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。

3：把泡好的干茶树菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。

4：在砂锅里倒上充足的水，把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开，撇去上面的白沫，转到小火盖上锅盖，炖40分钟，时间到撒上适量的食盐，搅拌均匀就可以出锅了。

莲子猪心汤【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。

【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

猪心枸杞汤【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。

【做法】①猪心洗净，冲去乌血。

②放入炖盅里，放入枸杞。

③盖上盖子。

放入有适量水的电炖锅中。

④电炖锅自动挡，2小时即可。

猪心当归汤【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。

【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。

③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

猪心枣仁汤【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

【做法】①先将猪心剖开，洗干净。

②茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

③布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。

④改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。

桂圆猪心汤【材料】猪心250克，桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

【做法】①将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。

将桂圆剥皮，洗净。

②将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

关于养生汤食谱到此分享完毕，希望能帮助到您。