炖牛肉的做法最正宗的做法 炖牛肉只加三种调料放多少水？

大家好，今天来为大家解答炖牛肉的做法最正宗的做法这个问题，包括炖牛肉只加三种调料放多少水？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炖牛肉只加三种调料放多少水？

1L水。

炖一个半小时左右，水没过羊肉和调料就可以了。

以下是具体做法：主料：牛腩800克、西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：1.主要食材。

2.西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。

3.牛肉洗净冷水下锅焯水，烧沸后撇去浮沫。

4.焯过水的牛肉捞出。

5.锅中放少许底油，放入洋葱丝煸香。

6.煸香洋葱后，放入切好的西红柿炒软。

7.把西红柿炒软。

8.放入焯过水的牛肉。

9.加入所有调料。

10.加入热水莫过牛肉调料。

11.置火上，大火烧沸后改小火炖。

12.慢炖至肉烂汤浓即可（大约1个半小时）。

1.5升水。

炖牛肉就只加三中调料，山楂片 啤酒和一下茶叶，这样就能够让牛肉在短时间内快速软烂。

并且还能保持牛肉原有的香味。

你可以试一试我说的这个方法。

炖牛肉，大多数人的做法都是，牛肉直接加上水炖。

但是这样做出来的效果往往不是很好，要炖好几个小时，才会软烂。

而且炖出来的牛肉，肉质很柴，而且有时候还会塞牙。

带骨清炖牛肉的最正宗炖法？

材料：牛骨头1根、牛肉500克，生姜、白胡椒、香叶、番茄、口蘑、胡萝卜、食用油、洋葱、盐、香菜各适量。

做法1.准备好食材。

2.砂锅中烧水。

3.另起一个锅，冷水放入牛骨，牛肉煮沸焯水。

捞出洗干净，4.牛骨头，牛肉放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。

小火慢炖一小时。

中途切好配菜。

加入番茄、口蘑、胡萝卜。

再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明。

加入汤锅中继续炖2小时以后添加盐和香菜即可。

用料牛排骨 1500克白萝卜 2根大葱 2根姜片 7-8片盐 8克料酒 2勺做法牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火小火盖盖子煮30分钟后，捞出大葱不要放入白萝卜，撒入盐，盖盖子继续煲30-45分钟即可。

关于炖牛肉的做法最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。