大家好,今天来为大家解答炖菜菜谱大全这个问题,包括有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
分享两款炖菜,不用爆锅。
1.酸菜蹄花汤。
主料猪蹄两个,酸白菜半颗,调料,盐,鸡粉,胡椒粉,香油,葱姜香菜选猪后蹄两个,收拾干净,改刀成块,入冷水锅中焯水,煮出血沫,捞出用水冲洗干净。
将洗净的猪蹄放入高压锅中,加水,沫过猪蹄,加入葱姜,八角一个,桂皮一小块,香叶四片,加入适量料酒去腥,盖上锅盖上火压制,上汽以后压20分钟,猪蹄熟烂以后,打开锅盖,加入切好的东北酸白菜,再小火炖15分钟后,调入盐,鸡粉,白胡椒,出锅装入汤碗中,淋少许香油,撒入葱花香菜即可。
猪蹄软糯,汤色奶白,咸鲜适口,老少皆宜2.山药炖排骨主料,排骨一斤,山药一根。
调料,盐,鸡粉,料酒,葱姜,八角,香叶做法,山药去皮,切块洗净备用。
排骨切块,焯水去血沫洗净,放入锅中加入葱姜八角香叶,放点料酒,加入适量的水,大火烧开,改小火炖至微烂,加入山药块,调味,炖10分钟,出锅撒葱花即可!汤鲜味美以上两款炖菜简单易学,营养美味。
不用爆锅,适合家庭制做。
一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。
周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。
周三 蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。
周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。
周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。
周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。
职工食堂伙食营养搭配的均衡。
食堂家常菜谱很多,早餐有馒头,花卷,油条,馅饼,包子,咸菜条,豆浆,小米粥,大米粥,疙瘩汤,馄饨。
中午餐有主食大米饭,馒头,蒸地瓜,蒸窝瓜。
菜谱还有大白菜炖豆腐,小鸡顿粉条,炒菜花,炒土豆丝,炒干豆腐,炒芹菜。
炒西兰花。
有紫菜汤,小米粥。
鸡蛋汤,水果,酸奶。
晚餐有,各种面条。
大米饭,馒头,各式各样的炒菜,还有汤。
黄豆焖猪手、冬菇焖鸡、梅干菜扣肉、土豆焖鸭、红烧鱼块、烧鸭、青豆玉米肉丁、西红柿炒蛋、家常豆腐蒸肉沫、酸辣鸡杂、莲藕焖花肉、海带炒肉、凉拌猪耳、四季豆炒肉、素菜类:韭菜绿豆芽、酸辣土豆丝、凉拌海带、油麦菜、红烧茄子、手撕包菜、蒜香上海青、红烧茄子、干炒凉瓜、炒菠菜、麻辣豆腐;海带豆腐汤、冬瓜骨头汤、香菇肉片汤、玉米骨头汤、西红柿蛋花汤、莲藕骨头汤、紫菜蛋花汤。
炒、炖菜类:西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒尖椒、红烧肉、红烧鱼、猪肉炒豆干、炒南瓜、炒菠菜、猪肝炒洋葱、炒洋葱、炒豆腐干、炒生菜、清炒虾仁、清炖猪手、蒜蓉菜心、梅菜扣肉、白萝卜烩牛肉、红烧茄子、青菜炒粉丝;汤类:平菇肉片汤、鱼头豆腐汤、冬瓜骨头汤、西红柿鸡蛋汤、豆芽猪骨汤、玉米骨头汤、猪骨海带汤、。
关于炖菜菜谱大全到此分享完毕,希望能帮助到您。
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