大家好,今天来为大家解答养胃汤煲汤食谱大全这个问题,包括李玉斌开胃汤的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料番茄 2个牛腩 500克土豆 1个姜 2片葱 1根香菜 1根大料 1个香叶 1片料酒 2勺生抽 1勺盐 适量耗油 半勺番茄酱 4勺茄汁黄豆 1罐开胃汤的做法步骤步骤 1牛腩切块,姜切片,葱切段,牛腩用水浸泡一会,泡出血水,备用步骤 2西红柿画十字,用开水烫一下,扒去外皮,一个切滚刀块,一个切丁。
步骤 3土豆切丁(不喜欢土豆的可以不放哦)步骤 4牛腩泡出血水后洗净,冷水下锅,放一勺料酒,煮出血沫,捞出洗净备用。
步骤 5另起锅冷水下入牛腩,放葱姜,大料香叶,料酒,盐,生抽,大火煮开,转小火慢煮至牛腩软烂(我煮了两个小时左右),之后捞出葱姜大料香叶不要,(喜欢喝汤的可以多加水)步骤 6锅里放入底油,油热下西红柿丁,炒出汤汁,步骤 7肉汤和牛腩,一起倒入锅内,在放茄汁黄豆,番茄酱,盐,耗油,然后盖盖子大火煮开转小火煮20分钟,二十分钟后放土豆丁,在煮二十分钟左右放西红柿滚刀块,煮至所有食材软烂,撒葱花香菜,(不喜欢香菜的可以不放)步骤 8盛出来就可以吃啦,非常开胃的一到汤。
芋头、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水【具体做法】1、芋头洗净去皮切片,上锅蒸熟,捣碎。
番茄去皮切碎。
青菜洗净切丝,我选用的是小白菜,用生菜也很好吃。
再切一点小葱、蒜片。
2、起锅热油,放入葱白、蒜片炒出香味,倒入番茄炒至变软出汁。
然后加入芋头泥翻炒均匀。
根据家人饭量,添加适量的清水搅拌均匀,大火烧开,转小火煮至汤汁黏稠。
芋头本身含有很多淀粉,所以不用加淀粉水,就可以煮黏稠了。
3、煮稠之后,放入盐、胡椒粉、青菜丝,搅拌均匀,再煮1分钟,把青菜煮熟就可以了。
4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦。
是不是非常非常的简单。
5、盛出装盘,在撒一点葱花,美味即成。
这个番茄芋头汤,香浓开胃非常好喝,汤是黏糊糊的沙沙的那种口感,还有芋头的颗粒感,非常好喝,我一次能喝3碗,喝到撑还想喝。
营养美味,饱腹感强,老少皆宜,尤其适合老人孩子还有爱美的女生们。
这道汤虽然很浓稠,但相对而言少油不腻,过年大鱼大肉太腻没胃口,煮上一锅芋头汤,也是非常不错的选择,爱吃芋头的朋友真的值得一试哦,不喜欢番茄的,也可以不放番茄,做成芋头青菜汤,也非常不错。
今天的分享到这里就结束了,强烈推荐大家要试一下哦。
材料:小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣,酒1勺,酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许。
做法1.小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,然后用热油炸至上色捞出。
2.芋头去皮,切成小块,放入热油中油炸捞出。
3.用2勺油炒蒜瓣,然后加入小排骨,加入调味料2和2杯水煮沸,用小火煮20分钟。
4.芋头在锅里煮20分钟左右,等它软了,汤稍微干了,就可以盛了。
食材:牛腩,芋头,料酒,桂皮,八角,香叶,油,姜片,米醋,盐,鸡精,葱末做法:1、我们在将牛腩洗干净后,用冷水下锅,然后在加入适量的料酒,这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后,将牛腩捞出过冷开水洗净,放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净,去皮,切块。
由于在给芋头剥皮时,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。
所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅,加入1000ml的水,加入2滴米醋,这样可以使牛腩更加容易熟且不会老,大火煮沸后,转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅,继续小火熬煮,煮至芋头软烂汤有些粘稠时,加入盐和鸡精调味。
出锅撒上葱末。
1、用料:芋头半个,花生一大把,糖适量,木薯粉(或玉米淀粉)适量,水适量。
2、花生去皮:花生洗净后往容器内淋入开水浸泡直至放凉,用手搓除花生皮。
3、香芋洗净切为4-5厘米小块备用。
4、花生冷水下锅大火煮沸后中火煮约12分钟,即7成熟状态。
5、加入切块香芋煮沸后小火煮约10分钟直至香芋熟透。
6、调味勾芡:加入砂糖搅拌均匀,在木薯粉里加入适量水搅匀,缓慢淋入锅内并不断搅匀直至浓稠,约1-2分钟即可。
原料:芋头200克海带30克酸萝卜10克鸡蛋1个葱15克姜8克食盐3克调和油15克做法:1芋头洗净去皮,在水里水煮熟2出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,3将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟4锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤5大火15分钟改中火炖20分钟即可6出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺7另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片8放入碗中,海带片切丝装饰即可。
1、芋头豆腐鲜虾汤的做法准备材料:芋头,豆腐,对虾,香油,鸡精,料酒,胡椒粉。
豆腐切小块开水煮一下捞出。
芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。
炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
2、芋头排骨煲的做法原料:排骨400g、芋头4个、盐、枸杞。
做法:芋头洗净去皮,切大块。
排骨开水煮一下,用温水洗净,保证无残渣。
汤煲放足量水,加入排骨小火烧一会,再大火烧开,转小火煲半小时。
放芋头,继续煲约40分钟。
枸杞可在出锅前15分钟放几颗,然后放少量盐,一定不要多 。
3、芋头汤做法材料:槟榔芋头、肥仔米(东北大米)、江瑶柱。
做法:大米洗干净用盐油腌超过半小时。
槟榔芋切成粒。
然后将所有材料都加入到压力锅里。
加上超过半锅水就可以开始煮沸。
大火煮开约二十分钟转小火继续煮二十分钟左右即可,食用之前加少许盐,(亦可按个人口味加上点葱花以及冬菜之类。
)。
主料:芋头一个、豆腐一块配料:香葱两根、油适量、盐适量、香油适量、生抽适量。
芋头豆腐汤的做法步骤:1、芋头去皮洗干净,切小块放锅里蒸熟备用。
2、备锅放适量的水,加油、盐煮沸腾后放入豆腐块。
3、然后盖好盖,加大火再次煮沸腾至八成熟。
4、开盖放入备好的熟芋头块,大火沸煮三分钟。
5、加少许生抽、香油、鸡粉和葱花即起锅。
一道鲜香软绵的芋头豆腐汤就可以上桌了。
关于养胃汤煲汤食谱大全到此分享完毕,希望能帮助到您。
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