炸南瓜饼 油炸南瓜饼怎么做？

大家好，今天来为大家解答炸南瓜饼这个问题，包括油炸南瓜饼怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

油炸南瓜饼怎么做？

1.南瓜洗净、去籽、切成大块，放在碗里（不用加水），蒸熟、蒸透，到可以用筷子轻松戳穿南瓜皮的程度。

2.蒸好的南瓜块，晾凉到不烫手即可，方便后面上手操作。

3.用勺子将南瓜瓤刮取下来，也就是去皮。

蒸南瓜的时候碗里出来的汁水，可以另外装在小碗里备用（主要是蒸的时候的水汽，不会很多）。

4.向处理好的南瓜中，加入与之等量的糯米粉，并加入白砂糖。

搅拌一下，然后揉成面团。

5.揪出一个30克左右的面团，揉圆、压扁，在中间撒上几颗芝麻，稍微按一下，再放入装有面包糠的盘子，均匀的裹上面包糠。

6.锅里倒入适量的油，炸的时候能没过南瓜饼就行。

油烧到微热，放入南瓜饼，开小火炸。

7.适时翻翻面，南瓜饼浮起来了就是熟了，稍微再炸一会儿，然后捞出来就好啦～（炸的时候表面是偏白的，捞出来变凉之后颜色会深的）。

油炸南瓜饼的做法比较简单油炸南瓜饼的材料和做法都比较简单，不需要太多的工具和调料，而且烹饪过程也比较容易掌握。

油炸南瓜饼的做法如下：将南瓜去皮去籽切成薄片，加入面粉、淀粉、盐、五香粉、葱花、姜末等调料拌匀，再加入适量的水，搅拌成糊状；然后将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将南瓜糊勺入平底锅中，用铲子轻轻把糊压扁，翻面炸至金黄即可。

饼干南瓜饼要炸几分钟？

炸十分钟步骤 1南瓜切片，加少许水，用微波炉蒸熟。

步骤 2倒出蒸南瓜出的水，加糖碾成泥。

加糯米粉揉成团。

步骤 3将馅分成30g一个的小球，稍微按压成饼状，抹少量清水，按在饼干上。

再抹少量清水，盖上另一块饼干，按紧。

步骤 4侧面再沾少量水，滚一圈白芝麻。

步骤 5倒半锅油，开小火将油烧热。

木筷子放进油中没有气泡冒出，但把手放在锅上能感受到热度。

轻轻放入南瓜饼，继续用小火炸。

中途可以给饼翻个身，动作要轻，不然饼干可能和馅分离。

步骤 6大约炸10分钟，南瓜饼浮起，四周冒小泡泡，就是熟了。

小心捞起，用厨房纸巾吸油。

饼干南瓜饼的小贴士1、小火炸是关键，不然容易饼干糊了馅还没熟透。

2、怕太油的话，可以在第5步的时候，把南瓜饼放热油里炸20秒后就捞出来，然后开烤箱160度烤15分钟，可以达到和油炸相似的效果。

关于炸南瓜饼到此分享完毕，希望能帮助到您。