炸鱼的做法 炸鱼整条最简单的做法？

大家好，今天来为大家解答炸鱼的做法这个问题，包括炸鱼整条最简单的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炸鱼整条最简单的做法？

1、主料：草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。

2、辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。

3、草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。

4、坐锅热油，放入姜粒爆香。

5、倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖。

6、鱼块撒上淀粉抓匀。

7、锅内水烧开后放鱼块。

8、煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋（醋的量可以根据自己的口味来，1汤匙的醋可能一般人会觉得略酸，但是味道很好，这道菜吃的就是胡椒和醋）。

9、倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃。

家常炸鱼块最简单做法？

主料 ：鱼块(200g)调料： 面粉(适量)、鸡蛋(适量)、油(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)厨具 ：炒锅1新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。

2鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。

3把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。

4锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。

5炸成两面金黄即可。

2. 把 控干水分的鱼块儿放在容器里。

加入盐，13香，胡椒粉，料酒。

姜末。

再放一点点生抽。

食用油抓拌均匀，最好是腌制一个晚上。

3. 腌制好的愉快里放入一个鸡蛋还有适量的面粉和淀粉搅拌均匀。

起锅烧油，油温五成热开始下入鱼块4.可以炸一遍也可以炸两遍，炸两遍的话炸第一遍是空出水分。

第二遍才炸的酥脆，我只炸了一遍。

炸鱼最正宗的做法？

步骤/方式1草鱼洗干净切块，加入适量的盐搅拌均匀(盐稍微多放点炸出来的鱼才咸咸的)步骤/方式2加入姜，蛋清搅拌均匀步骤/方式3加入淀粉搅拌均匀腌制半小时左右步骤/方式4锅内放足够的油烧热后放入鱼块，炸一会翻转过来步骤/方式5要注意来回翻转，别炸焦了步骤/方式6炸到两面金黄夹起来沥干油。

喜欢辣的可以趁热洒上适量的辣椒粉或胡椒粉。

步骤/方式7装盘。

关于炸鱼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。