炸鲜奶的做法视频 脆皮炸鲜奶怎么做呀？

大家好，今天来为大家解答炸鲜奶的做法视频这个问题，包括脆皮炸鲜奶怎么做呀？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

脆皮炸鲜奶怎么做呀？

第1步、准备好食材。

第2步、将牛奶白糖玉米淀粉炼乳倒入干净的容器中用打蛋器搅拌均匀。

第3步、倒入锅中，小火加热，等锅中温度上来后，用勺子不停搅拌。

第4步、搅拌成糊状，感觉奶糊具有一定硬度就可以关火。

第5步、保鲜盒内抹上一层油，把奶糊倒入保鲜盒中，冰冻1小时。

第6步、冰冻过的奶糊根据自己的喜好切条，再准备面粉面包糠蛋液。

第7步、奶条依次先裹上一层面粉。

第8步、再裹上蛋液和面包糠。

第9步、锅中油烧至五成热转小火，将奶条放入油锅中小火慢炸，等到外皮炸脆即可捞出。

炸鲜奶的家常做法？

炸鲜奶的做法：1、准备所需食材鲜牛奶240克 白糖24克 玉米淀粉24克 玉米淀粉(裹外)适量 鸡蛋液适量 面包糠适量2、把鲜牛奶倒入奶锅中，加入白糖搅拌均匀。

3、加入玉米淀粉搅拌均匀。

4、也可以过滤一下。

5、把搅拌均匀的牛奶液小火加热至顺滑浓稠状。

边加热边搅拌，防止糊底。

6、把牛奶糊倒入模具中，盖保鲜膜放凉后放冰箱冷冻2~3小时。

也可以放入密封模具中。

7、把冷冻好的鲜牛奶糊倒出。

8、切成自己喜欢的大小。

9、取一小块裹一圈玉米淀粉。

10、再裹一层鸡蛋液。

11、最后放在面包糠里裹一圈即可。

12、依次做好其余的鲜奶。

13、锅中倒入植物油，开小火。

油温七成热放入鲜奶条炸至浮起即可。

14、把炸鲜奶捞出控油即可。

炸鲜奶的烹饪技巧牛奶糊加热时要不停搅拌防止糊底。

牛奶可根据自己的喜欢口味换成椰汁、酸奶等。

炸鲜奶时油温不要太高，防止炸糊。

炸至浮起即可。

搅拌融化在碗里倒入两盒纯牛奶，再加入玉米淀粉和白糖，然后搅拌至白糖完全融化为止。

放在冰箱冷藏把牛奶倒入不粘锅里，往一个方向搅拌，直到搅拌粘稠，再把牛奶放在冰箱冷藏。

切成长条状冷藏好后将牛奶条切成长条状，再给牛奶条裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

炸到表面金黄然后起锅烧油，把牛奶条下锅炸，然后炸到表面金黄即可捞出食用了。

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