烤羊排的做法烤箱 烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？

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烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制4、所有配料拌匀，以后再腌制5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。

码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。

入烤箱烤制8、50分钟后，锡纸打开9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。

烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

法特烤羊排烤箱做法？

步骤 1羊排用海盐、法式香草、少许蒜瓣、柠檬、黑胡椒腌制一到二小时步骤 2把根茎类蔬菜切大块，加洋葱丝少许橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀备用步骤 3腌制好的羊排用黄油两面煎下锁住水份，待用步骤 4把扮好的蔬菜均匀的铺在烤盘上，再把煎好的羊排放在蔬菜上，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右步骤 5烤好的羊排就是这样的！。

烤羊排最正宗的做法烤箱？

食材：羊肋排一扇大约2斤，葱3段，盐一勺，姜3片，香叶2片，八角2个，花椒一勺。

2、羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃;3、洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮;4、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末;5、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐，煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。

放入高压锅小火压15分钟，电高压锅选择肉类模式，时间到放气打开，不要一直不放气焖着，那样羊排太烂会脱骨。

如果不用高压锅，就盖上锅盖小火煮到用筷子扎一下肉，能轻松扎透的状态;6、羊排捞出晾凉，油皮那面冲上，用刀顺着羊排的骨缝划刀，不要划断，如果不为摆造型就划开成单独一根根的状态，这样抹料时腌制更入味。

7、先用盐将羊排划开的骨缝和表面都抹匀，再根据口味放上辣椒粉、孜然粉、花椒粉或者十三香也和盐一样均匀的抹一遍，揉一揉，让调料入味;还可以在上面再撒上细细的洋葱丝;8、取烤盘铺一张锡纸，放上抹好料的羊排，油皮那面冲上;9、盖上一张锡纸，将两张锡纸的四周折到一起，就是将羊排包裹住，放置半小时到一小时，然后放入烤箱中层，220度烤25分钟;取出去掉上面的锡纸，再放入烤箱上层，220度烤大约8分钟，要注意观察，羊排表面上色即可，取出划开成一根根的状态，趁热吃最好吃。

材料准备：羊排 6根约500克，洋葱头 1个，盐 1勺，孜然 少许，辣椒粉少许做法：1. 羊排清洗干净后沥干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加一勺盐。

2.将盐均匀的涂抹在羊排上，用双手揉搓每一根羊排1-2分钟，将盐味搓进肉里，然后将洋葱和羊排装进袋子里，放入冰箱冷藏室里腌制一晚上。

3. 准备少许孜然和辣椒粉。

4. 将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上，烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂。

200度烤10分钟，然后230度在继续烤20分钟左右。

5. 将羊排朝下的一面翻上来，230度烤8分钟左右。

6. 将羊排取出来，撒少许孜然和辣椒粉。

7. 再将羊排放入烤箱，230度再烤5分钟左右即可出炉。

羊排600克洋葱250克番茄2个大蒜2个辅料迷迭香适量百里香适量盐5勺黑胡椒粉9勺橄榄油适量1将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟2百里香和迷迭香洗净，控干水分备用3平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味4转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出5把煎好的香料放在锡纸上6放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟7洋葱切条，西红柿切半，放入还留有煎过羊排的油的锅中，这样会让食材更香一些，煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅，配上烤好的羊排，即可食用。

食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、盐、辣椒粉、芝麻、蜂蜜。

1、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。

2、敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。

3、羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。

4、用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。

5、羊排拿出，打开锡纸，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。

6、继续放入烤箱中，不要包裹，200度高温继续烤15分钟左右。

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