烤脆皮五花肉教程 吊炉烧烤脆皮五花肉腌制配方？

大家好，今天来为大家解答烤脆皮五花肉教程这个问题，包括吊炉烧烤脆皮五花肉腌制配方？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

吊炉烧烤脆皮五花肉腌制配方？

将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用。

2. 在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。

我用的牙签3. 把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟 4. 然后在猪皮抹上小苏打，用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分。

5. 将腌制好的五花肉放入烤箱，烤箱预热高温烤四十分钟即可。

吊烤脆皮五花肉正宗做法商用？

材料：五花肉 300 克鸡蛋 3 个大料 2 粒桂皮 1 片淀粉 适量调料：食用油 500 克（实耗 50 克）酱油 1 小匙番茄酱 1 小匙香醋 1 小匙精盐 1 大匙白糖 1 小匙做法：1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小时，捞出放凉切厚片；2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。

1、将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用。

2、在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。

3、把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟。

4、然后在猪皮抹上小苏打，用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分。

5、将腌制好的五花肉放入烤箱，烤箱预热高温烤四十分钟即可。

家常微波炉烤脆皮五花肉正宗做法？

做法1/6五花肉切大薄片。

越薄越好。

我这个肉算不上五花肉，只能说有肥有瘦罢了。

2/6黄豆芽用清水洗干净，控干水分。

3/6肉片加大喜大烤肉酱拌匀，放置半小时入味。

4/6豆芽摆在玻璃碗里，然后上面铺上切好的圆葱和干辣椒段。

5/6把切好的五花肉平铺在豆芽表面，把豆芽遮盖住。

6/6把装好肉和豆芽的玻璃碗放进微波炉加热5分钟，到时间后拿出来看看肉卷曲没，端出来发现肥肉半透明，整个肉片卷曲，这个烘烤五花肉就算做好了。

关于烤脆皮五花肉教程到此分享完毕，希望能帮助到您。