冬瓜怎么炒才好吃 家常炒冬瓜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜怎么炒才好吃这个问题，包括家常炒冬瓜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常炒冬瓜的家常做法？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。

食材：冬瓜，青红椒。

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油。

做法1.冬瓜分开之后切成厚一点的片，再切点青红椒配一下颜色。

2.用料油炒菜味道更香，并且简单省事，不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。

3.锅中放料油，油热倒入冬瓜片。

4.冬瓜炒至透明，放入切好的青红椒。

炒至断生。

5.适量盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油调味。

6.大火翻炒均匀，使调料完全化开即可。

做法1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，2.冬瓜切小条，3.虾皮、姜片洗净备用，4.黄花菜挤干，5.枸杞适量洗净，6.所有食材准备就绪，7.锅洗净烧热，8.将油加热，9.爆香大蒜，10.冬瓜入锅，11.迅速翻炒，12.加适量盐，13.炒至半熟，14.加入原先泡好的黄花菜，15.加入准备好的配料，16.翻炒一下，17.加少量清水，18.加点味精。

主料：冬瓜辅料：韭菜、葱、姜调料：盐、味精、鸡粉、酱油、水淀粉、食用油制作步骤1、冬瓜去皮洗净后切块。

2、韭菜洗净后切末。

3、葱、姜切丝备用。

4、锅中做油，6成热时下入葱、姜炒香。

5、下入冬瓜大火煸炒约1分钟后烹酱油。

6、少量加水后入盐、味精、鸡粉调味。

7、焖烧至冬瓜全熟后下入韭菜末。

8、韭菜香味浓郁后勾芡即成。

关于冬瓜怎么炒才好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。