煎饼的做法大全家常 煎饼的家常做法平底锅煎大饼？

大家好，今天来为大家解答煎饼的做法大全家常这个问题，包括煎饼的家常做法平底锅煎大饼？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

煎饼的家常做法平底锅煎大饼？

步骤一：和面。

温水和面，用筷子搅起刚刚能淌下却不连续就好。

这次做面足足醒了8小时。

中途看过一次，应该醒3-4小时就可以。

步骤二：煎饼。

平底锅内放少量油，用刷子等能涂满锅底即可。

不能多。

热锅，烧热后拿起，用勺子舀适量面放在锅一边，将锅倾斜，摊面（锅的热度只要面倒上去后刚刚能凝固一点就好，不可太热）我是用这个摊的面，很好用。

面倒在锅中后，倾斜平底锅，转圈把面摊平，此时锅不要放在火上，防止过热，饼摊的就不薄了。

饼摊好后上火，直至饼一圈翘起才可以动。

出锅。

本人喜欢就煎一面。

煎到有点焦黄、发脆直接出锅。

烩煎饼家常做法？

主料花枝适量火腿1片蟹棒2条韭菜适量蛋1粒中筋面粉150克糯米粉50克泡打粉1茶匙辅料胡椒粉1茶匙盐少许鸡精粉少许2. 粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。

3. 开水加姜片把花枝烫熟。

4. 把材料全都切成小丁状。

5. 把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。

6. 热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。

一、烧热锅，倒入适量植物油。

二、油热后，加入准备好的蘑菇翻炒。

三、继续往锅里倒适量的植物油。

先放洋葱炒。

四、然后加入尖椒、火腿、青菜炒熟，再加入盐、胡椒等调味料。

最后：把薄煎饼放进锅里炒。

一、以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热。

二、将煎饼从锅里拿出来，直接可以食用了。

对于吃饭的问题，人们往往开动脑筋，总能想到各种新奇独特的饮食方式。

当人们厌倦了煎饼后，他们发展了一种新的吃法，所以想要尝试新的口味，可以尝试以上的步骤操作。

煎饼家常做法面糊？

1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。

我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。

当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。

2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。

4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。

1、淀粉放进小汤锅中，把水倒进去，开中火熬制，不停用擀面杖顺一个方向搅动2、熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火3、在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层油，把熬好的面糊放进去压实压平，晾凉4、把面粉坨倒出来，刀沾水切成等大的小块5、平底锅烧热，倒适量豆油（其它油也可），把粉块放锅里用铲子铲碎，压，不用经常翻动，煎一会颠几下锅翻面，这样煎到粉块透明即可。

关于煎饼的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。