冬瓜做法大全家常炒菜 家常小炒素菜20道？

大家好，今天来为大家解答冬瓜做法大全家常炒菜这个问题，包括家常小炒素菜20道？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常小炒素菜20道？

用料猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。

（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。

均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。

大火上汽后，改中火蒸20分钟。

蒸好的卷煎取出。

炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。

放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。

 冷却了就可以切片上桌了。

1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

6、放入青红椒炒香。

7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。

9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。

材 料：土豆1个，尖椒半个，米醋15毫升，干辣椒2个，植物油、姜、盐、蔬果粉适量 做 法：1、土豆洗净去皮后切丝，姜切末2、将切好的土豆丝放入水中搓洗几遍去淀粉。

3、鲜辣椒和干辣椒洗净切丝备用。

4、热锅入油，下姜末炒出香味儿。

5、将泡好的土豆丝沥水后放入锅中，大火翻炒至油均匀包裹住土豆丝。

6、放入切好的青椒和干辣椒。

7、加适量的香醋大火翻炒几下。

8、加适量的盐和蔬果粉，再翻炒均匀可以出锅了。

冬瓜和西兰花可以一起炒吗？

当然可以！冬瓜和西兰花搭配在炒菜中是一种常见的做法。

它们不仅在口感上相互补充，也能提供丰富的营养。

冬瓜和西兰花都是富含纤维和维生素的蔬菜，它们的营养价值相当高。

冬瓜含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化和排毒。

西兰花则富含维生素K、维生素C、叶酸和矿物质，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。

将冬瓜和西兰花一起炒的做法可以将它们的口感和营养充分发挥出来。

你可以将它们切片或者切小块，加入炒锅中，配合一些调味料和适量的水，在中高火力下快速翻炒。

炒至冬瓜和西兰花变熟、口感鲜嫩即可。

你还可以加入一些蒜末、姜末、盐和胡椒等调味料，根据个人口味进行调配。

关于冬瓜做法大全家常炒菜到此分享完毕，希望能帮助到您。