冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜丸子汤这个问题，包括冬瓜丸子汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜丸子汤最正宗的做法？

步骤/方式1肉馅切碎加葱姜末，一个鸡蛋，2勺料酒，1/3勺十三香，1/3勺鸡精，一勺味极鲜/生抽，一勺半淀粉搅匀上劲步骤/方式2这样就可以了步骤/方式3冬瓜削皮切大块步骤/方式4切成3毫米左右厚的片，太薄容易煮烂，太厚煮不熟步骤/方式5冷水放葱姜，一块浓汤宝步骤/方式6水开放冬瓜片，盖锅煮步骤/方式7冬瓜片煮至半透明步骤/方式8用筷子或者勺子下肉丸（注意：不要用手攥肉丸，攥出来的肉丸紧实，不Q弹），下肉丸要快，下好盖锅，水开3分钟即可步骤/方式9放香菜末，点香油，少许胡椒粉，出锅！汤鲜丸子又嫩又弹，好吃！。

冬瓜丸子汤的家常做法？

用料 冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量。

步骤1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

冬瓜丸子汤2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

(不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧)3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

冬瓜丸子汤用什么材料？

冬瓜丸子汤是一道比较传统的中式汤品，主要材料包括：1. 冬瓜：冬瓜是这道汤的主角，要选择新鲜的、形状完整的冬瓜，去皮、去籽，切成小块备用。

2. 肉馅：可以用猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料拌匀，搓成小丸子备用。

3. 葱姜蒜：葱姜蒜是汤料中必不可少的调味料，可以增强汤的香味和口感。

4. 盐和胡椒粉：根据口味添加适量的盐和胡椒粉。

5. 清水：用清水煮汤，可以让汤的味道更加鲜美。

6. 其他调料：根据个人口味可以添加一些其他的调料，如香菜、木耳、豆腐等。

以上是冬瓜丸子汤的主要材料，不同的人可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。

冬瓜丸子汤的做法？

材料主料：瘦肉200g、冬瓜300g；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、姜粉适量、花椒粉适量、鸡蛋2个、葱适量、胡椒粉适量冬瓜丸子汤1准备冬瓜，切片。

2把肉馅和以上那些作料放在一起。

3搅拌，一定要带上劲。

4热锅里放油，放葱花。

5放冬瓜片。

6放生抽，并放清水，然后用勺做出小丸子，放在水里。

7等待开锅，要多多的煮。

8最后放香油和香菜。

关于冬瓜丸子汤到此分享完毕，希望能帮助到您。