牛奶布丁的做法最简单无烤箱 牛奶布丁【烤箱版】的做法？

大家好，今天来为大家解答牛奶布丁的做法最简单无烤箱这个问题，包括牛奶布丁【烤箱版】的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

牛奶布丁【烤箱版】的做法？

步骤 1将牛奶和细砂糖混合，直到细砂糖完全融化。

步骤 2在融合好的牛奶液里加入鸡蛋、鸡蛋黄、香草精搅拌均匀。

（我家喜欢香草精的味道，所以加量了哈~）步骤 3最后加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 4过筛搅拌好的布丁液3次。

步骤 5过筛好的布丁液静置二十分钟步骤 6将布丁液装入消毒干净的布丁瓶中八分满。

步骤 7用锡纸将布丁瓶的瓶口封好步骤 8布丁瓶摆放进烤盘，在烤盘里加入足够量的热水。

步骤 9烤箱预热170度 烤盘入烤箱，170度、45分钟、水浴。

步骤 10时间到，出炉！ ♥布丁冷却至室温，放入冷藏，冷藏以后食用口感更佳！。

不用烤箱如何制作焦糖布丁？

不用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下：1，布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模；2，制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热；3，糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火；4，在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏；5，制作布丁液：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。

不需要煮沸。

稍作冷却；6，鸡蛋打入盆子里，并打发均匀；7，将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀；8，过后要将布丁液，过筛滤掉气泡，使液体顺滑更细致；9，冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满；10，在杯子口覆盖上一层保鲜膜；11，锅子里放入适量的清水，大火烧开转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。

再继续焖5分钟；12，蒸好的布丁降温放凉后，包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时；13，盛盘时可以用刀子沿着布丁跟杯子边缘划一圈；14，把盘子倒扣在杯子上面，然后一起快速翻转过来，稍微晃动就可以脱模倒立在盘子里了，这样就完成了。

焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成的。

千百年来，世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。

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