牛百叶的做法 生牛百叶做法？

大家好，今天来为大家解答牛百叶的做法这个问题，包括生牛百叶做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

生牛百叶做法？

准备食材如下：牛百叶300克，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，豆瓣酱2汤匙，干辣椒10个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：将牛百叶处理干净后，切成小块，生姜切小片，大蒜切薄片备用，小葱切葱花备用，接着起锅加油烧热，放干辣椒炒香，再下姜蒜，小火炒香，再加入2汤匙的豆瓣酱炒出红油，接着倒入适量清水，大火煮沸后，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，煮出香辣味后，将牛百叶放入锅中烫熟即可出锅，最后撒上些许葱花即可完成！。

第一步：准备好500克左右的牛百叶，清洗干净放到盘子里面第二步：然后将牛百叶切好放到菜篮子里面沥干水份，注意尽量切薄一点第三步：准备好适量的香菜、生姜、大蒜和辣椒切好备用第四步：洗干净炒锅，将辅料爆炒出香味即可盛出锅第五步：炒锅内加入适量的清水，将牛百叶焯水一遍（将牛百叶煮熟）然后盛到盘子里面第六步：将炒好的辅料、煮熟的牛百叶端到餐桌上，蘸着辅料即可食用。

10种牛肚做法？

食材：牛肚头200克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、姜3克、蒜5克、葱5克、油0.5勺、料酒1匙、糖1匙、盐2匙、味精0.2匙。

做法：1、牛肚头在超市买的是煮好的半成品回来洗净片成不规则斜片。

2、三色彩椒去蒂、籽洗净切块备用。

3、锅中烧开水，将三色彩椒焯水时放入一点点盐和油，焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份。

4、锅中烧开水放入牛肚头，大火焯水去除油脂和杂质后，立即放入冷水中冲凉再沥干水份。

5、三色彩椒和牛肚头都处理好就等着完美下锅了。

6、锅中倒入油加热，放入切好的葱、姜、蒜爆香。

7、放入牛肚头同时放入料酒和糖大火翻炒起来。

8、放入三色彩椒，再放入盐和味精快速翻炒均匀，入味即可出锅享用。

生牛肚500g青、红椒各3个蒜10瓣姜一块辅料香叶4片小葱5根八角3个辣炒牛肚的做法步骤 1锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净； 2将洗干净的牛肚放入电饭煲中，再加入八角、香叶、姜片，倒入清水没过牛肚，选择炖煮功能； 3将煮好的牛肚捞出放凉，然后切成细条状； 4青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎；。

用料牛肚丝 150克，香菜 少许，大蒜 2瓣，麻辣油 半勺，海底捞香辣蘸料 2勺，生抽 四分之一勺，蚝油 四分之一勺，鸡精 一点，熟芝麻 少许，熟花生碎 少许，大葱 1段做法步骤步骤 11、牛肚丝焯水一分钟。

2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。

步骤 2牛肚丝拌黄瓜也很好吃。

一定要加麻油，多放点大葱丝。

关于牛百叶的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。