牛油果的功效与作用 牛油果有哪些营养？

大家好，今天来为大家解答牛油果的功效与作用这个问题，包括牛油果有哪些营养？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

牛油果有哪些营养？

牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。

牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果的功效与作用。

吃牛油果的好处和坏处？

好处：牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪。

牛油果不仅本身营养丰富，还是“营养助推器”，有助吸收所摄入的其他营养成分，尤其是维生素A、D、E、K。

坏处：一个牛油果热量为大约322卡路里，含29克脂肪、13克纤维素，比普通成人一天的热量还是有点多。

建议：一天食用牛油果别超过五分之一个，量不多，但你仍可以获取营养。

吃牛油果有什么好处？

牛油果富含维生素E,可促进女性荷尔蒙和雌性激素分泌;消化酵素可将脂肪分解为脂肪酸和水分。

因为果肉脂肪含量高,很容易产生饱腹感,而且富含消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸,可以代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

而且纤维含量很高,可以帮助排除身体内的胆固醇,而不溶纤维有助于保持消化系统功能正常,防止便秘。

牛油果的其他叫法？

　牛油果也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。

果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有**性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

牛油果含有丰富的维生素B6，能保护我们的肠道。

牛油果的营养价值也包括了它含有大量的酶，经过研究，这些酶具有清理我们肠胃，加强我们肠胃机能的作用。

而且牛油果里的油脂也跟坚果油类似为不饱和脂肪酸组成，能降低我们的胆固醇和血脂，保护我们的心血管和肝脏系统等重要生理功能。

 　　牛油果的营养价值还包括牛油果里面含有丰富的无机盐，就是我们所说的矿物质。

包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，这些微量元素的摄入可以加强我们的免疫能力，钙质能强健我们的骨骼，铁又是我们合成血红蛋白的必要物质，牛油果的营养价值之丰富，以至于被称为森林奶油。

被人们当做一种比较好的营养保健品。

　食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料;另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。

牛油果的别称牛油果，别名叫做酪梨、鳄梨、油梨。

它是一种木本花卉。

牛油果的生长习性牛油果的品种还是很多的，所以，它的生长习性还是有些不同。

首先就是对温度的适应性不一样，有的耐寒性比较强，有的则是比较差的。

牛油果对水分的需求还是比较高的，不过因为它根系比较浅，所以不耐风吹。

对土壤的适应性很强。

牛油果在繁殖的时候，多是采取播种的方式，或者是利用芽接的方式。

繁殖比较简单的。

成熟牛油果肉色橙黄，质如奶油，脂肪含量高达15～20％，易消化，风味独特，食用时常加糖或酱油，有“天然奶油”之称。

牛油果有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

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