牛肉咖喱饭的做法大全家常 咖喱洋葱牛肉经典做法？

大家好，今天来为大家解答牛肉咖喱饭的做法大全家常这个问题，包括咖喱洋葱牛肉经典做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

咖喱洋葱牛肉经典做法？

主料：牛肉200克，辅料：洋葱（白皮）100克，调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克做法:1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；2.洋葱切成丝；3.姜块用刀拍打几下；4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。

咖喱炖牛肉最正宗的做法？

用料：牛肉250g、土豆2个、胡萝卜1颗、姜适量、花椒适量、酱油适量、咖喱适量步骤：1.牛肉切块与花椒、姜一起下锅炖。

烧开水后加去适量酱油继续煮。

20分钟左右可以捞出来～2.土豆、胡萝卜切块待用。

与煮过的牛肉块一起下锅翻炒，炒至表面有点锅巴。

这样的牛肉与土豆都会比较香。

3.炒好之后加水大火煮，水开后关小火。

炖至牛肉、土豆都软了即可。

4.放入咖喱块，开小火搅拌。

最后开大火收汁。

浓郁可口的咖喱土豆炖牛肉一定马上让你胃口大开。

咖喱牛肉火锅的做法？

准备食材：嫩牛肉、牛肚、土豆、洋葱、红椒、青椒、蒜、姜、咖喱酱、椰奶、生抽、料酒、精盐、鸡精。

将牛肉去筋，切成4厘米见方的块；牛肚用清水反复清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽的条，与牛肉块一起投入开水锅内略焯捞出，用清水洗净。

土豆削皮洗净，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；洋葱剥去外皮切成小块状；红椒、青椒去蒂和籽，洗净后切成4厘米长的片。

锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时，放入蒜蓉、姜末煸炒出香，放入咖喱酱煸出香辣味，添入牛肉汤，加生抽、料酒、精盐调味。

牛肉汤烧开后，放入牛肉块和牛肚条，再加入椰奶烧至牛肉熟烂。

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