牛肉咖喱饭的做法 咖喱牛肉的做法？

大家好，今天来为大家解答牛肉咖喱饭的做法这个问题，包括咖喱牛肉的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

咖喱牛肉的做法？

1. 牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。

2. 电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水。

3. 炖制40分钟，捡出葱、姜、陈皮。

4. 洋葱切丁，土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切块。

5. 砂锅内倒入食用油烧热，放入洋葱煸炒出香味。

6. 放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒几下。

7. 加入牛肉汤和咖喱，中小火炖制10分钟左右。

8. 大火收汁。

咖喱牛肉的做法？

1、准备食材2、牛肉切块3、放入滚水中焯5分钟左右，并加入30ml料酒4、备香料，葱切段、姜和蒜切成片5、用纱布包起；干蜜枣也包在一起(或放适量的糖)6、另起一煮锅加足量的水，并加入料包，煮开7、焯好的牛肉用温热水冲洗干净，沥水8、倒入开水锅中，再加入30ml料酒，盖上锅盖，小火炖1小时30分钟9、土豆切块，用凉水浸泡，备用10、胡萝卜切块、洋葱切片，备用11、备咖哩粉、椰浆12、预热炒锅，放适量油，入洋葱，转小火翻炒13、洋葱炒香，放入胡萝卜；土豆沥水，放入炒锅，翻炒1-2分钟14、倒入炖好的牛肉锅中，加入咖哩粉及适量的盐15、搅拌均匀，同时，可试下口味，若过淡，可再加些盐，大火煮开，转小火再炖30分钟16、加椰浆，搅匀后煮10分钟17、开盖，转大火，使汤汁转浓，即可18、盛盘。

主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒做法：1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。

3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。

4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。

食材：牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。

做法：1、牛肉切成一公分左右厚的小块，洋葱切丝。

2、锅烧热后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。

3、洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味，加入牛肉同炒一会儿。

4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

5、煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

7、转中火，先加入胡萝卜煮滚。

8、再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。

9、再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。

咖喱牛肉是一道香辣美味的家常菜，制作简单易学。

首先将牛肉切成小块，用开水焯过后捞出沥干备用。

然后将洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜切成小块备用。

接着，将油热锅热后，放入咖喱块煸炒出香味，加入蔬菜块煸炒，放入牛肉块炒匀。

随后加入适量的清水，煮至牛肉和蔬菜熟透，调入盐、糖、鸡精等调料，煮开后即可出锅。

咖喱牛肉的味道可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣更香浓，可以加入辣椒、姜蒜等调料，或者用牛肉煮汤来增加汤的浓稠度。

一般来说，咖喱牛肉最好搭配米饭一同食用，让口感更加丰富。

关于牛肉咖喱饭的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。