牛肉炖萝卜怎么做好吃 牛肉炖萝卜怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答牛肉炖萝卜怎么做好吃这个问题，包括牛肉炖萝卜怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖萝卜怎么做好吃？

原料：牛腩、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜、海天豆瓣酱、生抽、老抽、干辣椒、花椒、八角、香叶、陈皮、盐、白糖、料酒、山楂干。

做法步骤：第1步、牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后。

再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。

第2步、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。

第3步、起锅烧油，放牛肉，葱姜蒜翻炒片刻。

第4步、然后放2勺海天豆瓣酱，生抽，老抽。

翻炒均匀。

第5步、然后加水，多加一些。

大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料，盖盖儿炖。

第6步、因为时间来不及，我没有用铁锅慢慢炖，直接把肉带汤倒入高压锅压了，上汽儿后压20分钟。

第7步、然后等高压锅排气后。

将食物放进铁锅继续开火炖煮。

第8步、开火后，把白萝卜胡萝卜放进锅里，在加一勺盐。

第9步、简单翻拌一下。

如果水不够可以再放一些水，大概水位末过萝卜一半的位置就可以了。

第10步、再炖到萝卜颜色偏透明，就可以出锅了。

1/11 牛肋条肉洗净。

2/11 准备调料。

3/11 肉切2厘米左右的块，凉水下锅，焯去血沫。

4/11 捞出洗净沥干。

5/11 肉块和调料放入电压力锅中，加清水，水量超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键。

6/11 炖肉的时候，萝卜切块。

7/11 30分钟后肉炖好，炒锅大火加热，放油，油五成热放入葱末爆香。

8/11 加入萝卜块翻炒一分钟。

9/11 放入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟。

10/11 加入炖好的牛肉和汤，汤和食材的高度一致。

11/11 可以开吃了。

牛肉可以和萝卜一起炖吗？

可以。

做法步骤如下：1· 牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块2· 萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块3· 凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉4· 换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入5· 大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间6· 开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可。

牛肉是可以和萝卜一起炖的，而且味道很不错！萝卜含有丰富的维生素C，是一种性凉的健康食物，而牛肉富含动物高蛋白，两者搭配食用并不会产生不良的生理反应，反而能够起到去腥增鲜，补充营养的作用，还能为身体补充维生素B6和维生素C，以及优质的蛋白质。

所以两者适合一起炖着吃。

牛肉和萝卜能一起吃，两者之间并没有相克的营养成分，搭配食用不仅不会产生不好的反应，反而能够为身体补充维生素B6和维生素C，以及优质的蛋白质，是可以放心食用的。

可以材料：萝卜450克,牛肉100克，大葱、姜各15克。

料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

可以。

①准备材料：牛肉一块，萝卜一个，干红椒适量，生姜一块。

②牛肉切块焯水捞起。

 ③白萝卜、生姜切块，干红椒切段。

 ④热锅温油下干红椒和生姜爆香放牛肉煸炒。

 ⑤加入适量豆瓣酱和酱油炒香。

 ⑥加入适量的水煲40分钟。

 ⑦再放入白萝卜块煲40分钟。

 ⑧最后大火将汁收干即可。

可以，是很好的搭配用料：牛肉150g，萝卜1根，家乐牛肉浓汤宝1颗，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，生姜2片。

酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法：1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。

牛肉洗净切成片，生姜切片，萝卜去皮切块。

2.锅中放入切好的萝卜块，加入3碗清水，加入1颗家乐牛肉浓汤宝，浓汤宝选用优质食材制成，大厨配方，精心熬制的醇厚汤底，只要1颗就能让家人喝上美味鲜汤。

3.大火烧开后，小火慢炖，炖至萝卜能用筷子轻松扎穿，这时的汤汁飘着浓浓的牛肉味，汤头鲜香醇厚。

4.平底锅烧热，加入适量色拉油，放入牛肉片、生姜片，翻炒至熟。

将炒好的牛肉片倒入萝卜汤锅中，加入1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油，加盖继续炖10分钟。

5.炖好的萝卜吸收了牛肉浓汤的味道，酥烂可口。

萝卜炖牛肉盛入碗中，撒上葱花即可。

关于牛肉炖萝卜怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。