特色菜谱大全做法 用英文介绍一道中国菜的做法？

大家好，今天来为大家解答特色菜谱大全做法这个问题，包括用英文介绍一道中国菜的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

用英文介绍一道中国菜的做法？

This dish is made of nine main ingredients: fish, cooking wine, pine nuts, pepper, tomato sauce, salt and vinegar.这道菜是用鱼、料酒、松子、胡椒、番茄酱、盐和醋等9种主要食材做成的。

First of all, you should clean the fish and remove its bones and organs.首先，你应该把鱼弄干净，去掉它的骨头和器官。

Second, put the fish into the pot, add pepper and cooking wine, and then fry until discolored.第二，将鱼放入锅中，加入胡椒粉和料酒，然后煎至变色。

Third, make the fish like a squirrel and pour the hot and thick marinade on the fish.第三，把鱼做得像松鼠一样，把又热又浓的腌料倒在鱼上。

The last thing is to enjoy this beautiful and delicious squirrel.最后一件事就是享受这只美丽美味的松鼠。

This dish is worthy of being the most brilliant pearl in Jiangsu cuisine.这道菜不愧为江苏菜中最璀璨的明珠。

特色湘菜做法？

主料：鱼头500克辅料：花生油3汤匙， 食盐1/2茶匙 ，姜1小块 ，蒜5瓣， 料酒1茶匙， 鱼露1茶匙， 细香葱5棵， 剁椒4汤匙，做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。

准备好自制剁椒和姜、葱、蒜2.把姜切丝加入鱼头，加入适量盐，加入料酒，抓匀腌制20分钟。

3.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒，热水上锅中火蒸10分钟。

4.蒸鱼时把葱蒜切碎，把葱蒜均匀的撒在鱼头上。

5.另起锅放一大勺油烧至冒烟，把烧热的油均匀的淋在鱼头上。

食材：白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色4、倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸5、盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟6、出锅即可食用啦。

湘菜特色菜做法：豆豉排骨　　食谱原料：猪小排600克。

竹荪排骨汤的做法——湘菜　　制作方法：　　1、新鲜的排骨斩块洗净。

　　2、锅内置油烧热，小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味。

　　3、把炒好的豆豉料和排骨拌匀，并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉，腌4个小时，时间长一些味道会更好。

　　4、将南瓜瓤掏干净，洗净，把腌好的排骨填入，包上保鲜膜置盘中入蒸锅。

　　5、将腌好的排骨放入砂煲，扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就可以了。

食材准备鸡腿2只，蛋黄1颗，盐1/4小匙，玉米淀粉50克，干红椒5颗，姜蓉1小匙，蒜蓉1小匙，生抽1大匙，白醋1大匙，白糖1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，辣椒红油10克。

方法步骤1、将鸡腿去骨，将肉切成块状，用蛋黄和盐抓匀;2、锅中烧热油，将鸡肉转匀淀粉后放入锅中，边炸边翻动，炸至金黄酥脆后捞出沥油;3、取小碗，放入所有的调味料，调匀待用，炒锅中少于油爆香干辣椒后倒入调味汁;4、煮至汤汁浓稠后，倒入炸好的鸡块，快速翻炒，使鸡块能均匀的裹上调味料，出锅了。

这道美味的特色湘菜左宗棠鸡就做好了。

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