猪肉丸子汤的做法 丸子汤怎么做好吃，猪肉丸子汤的家常做法？

大家好，今天来为大家解答猪肉丸子汤的做法这个问题，包括丸子汤怎么做好吃，猪肉丸子汤的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

丸子汤怎么做好吃，猪肉丸子汤的家常做法？

原料：猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。

做法步骤：第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥第2步、剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水第3步、葱末第4步、姜末第5步、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成第6步、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了第7步、改中火盖上锅盖烧开第8步、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅第9步、装碗撒葱花，放枸杞子。

瘦肉丸子汤的家常做法？

瘦肉丸子汤简便制作方法：1. 把瘦肉切成小块，加入蒜葱姜一起倒进绞肉机绞成肉糜；2. 往肉糜中倒入适量油、鸡蛋清、生抽、料酒、味精，不要忘记加入一些淀粉会使它更容易成丸，然后搅拌均匀；3. 锅中把水煮热，用手和勺子把肉泥挤成成丸子状下锅，大火煮至丸子浮起；放上青菜，适量食用盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

材料主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；.盛入汤碗内，淋上香油即成。

材料:猪瘦肉 250克淀粉 50克清水 60克姜汁 ½勺料酒 适量盐 适量克小葱 1根紫菜 1块香菜 1根榨菜 少许虾皮 一捏米醋 少许白胡椒粉 适量鸡粉 少许瘦肉丸子汤的做法步骤:步骤 1猪瘦肉剁成馅，放入盆中，分次加盐和清水顺时针搅拌上劲，放料酒、姜汁、葱花、白胡椒粉顺时针搅拌20分钟。

步骤 2加入淀粉继续搅拌均匀，大概搅拌10分钟。

步骤 3较好的肉馅放入盘子醒10分钟。

步骤 4汤碗中放紫菜、葱花、香菜末、榨菜丁、虾皮、白胡椒粉、盐、鸡粉、少许米醋。

步骤 5起锅烧水，水开转最小火，用汤勺将肉馅一小块一小块的推入锅中，煮至肉丸成熟漂起。

步骤 6盛几勺猪肉玩的汤倒入汤碗，再将煮熟的肉丸捞出放在汤碗里即可。

2.瘦肉剁成泥状，细软。

3.加入适量盐和酱油，五香粉，葱姜蒜末腌二十分钟左右，在加入鸡蛋和淀粉顺一个方向搅拌均匀。

4.和好的肉泥。

锅里倒入适量清水煮沸，水中加一点点盐和鸡精，虾皮，汤煮开后用勺子挖出一点肉往开水中汆熟，一锅丸子汤煮好。

5.做好的瘦肉丸子汤，味道不错啊！6.在来一张，内容物不少，营养美味的汤，好吃又好喝！。

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