冬瓜汤怎么做 冬瓜汤的做法家庭版？

大家好，今天来为大家解答冬瓜汤怎么做这个问题，包括冬瓜汤的做法家庭版？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜汤的做法家庭版？

1将猪肉馅放在小盆里，放五香粉，酱油，味精，食用油，盐调味。

2将冬瓜挖成小球，或者是切成小块都可以。

3锅里放少许的油，放葱姜炝锅，然后放入适量的水。

4开小火，将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球（水平高的选手会挤得很圆很园，我水平比较低，整的全是扁的）下到锅里。

5将丸子全部挤完以后，转成大火，放入挖好的冬瓜球。

6水开后加少许盐，一点点味精，可以放点香菜，喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉，少许香油就OK了！。

食材：冬瓜、猪蹄筋、高汤、盐、开洋、姜丝、葱花、鸡精、白胡椒粉、料酒。

做法：1、冬瓜洗净后切块，开洋洗净捞起，干猪蹄筋用清水泡发。

2、准备高汤，葱花，姜丝和料酒。

3、蹄筋切段，开洋里倒入料酒浸泡15分钟。

4、锅内倒入高汤，把开洋捞起加入姜丝大火煮开5分钟。

5、再把冬瓜加入，倒入蹄筋后盖上煮开转中小火煮至冬瓜透明。

6、打开加盐调味，加入鸡精调味，加入白胡椒粉调味后熄火出锅。

冬瓜汤怎么炖？

第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

冬瓜汤的配料？

配料：海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅。

第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

）。

　　1、我们在猪肉馅里面加入香菇末、马蹄、葱姜末，然后就是加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蛋清搅拌均匀了。

　　2、将冬瓜去皮，然后切成薄片，半公分厚就可以了。

　　3、然后就就是将鸡汤烧开了，将冬瓜放入。

　　4、烧开后，将火调为中火，然后将肉馅下入到锅里面。

　　5、等到煮开后，将浮沫去掉了，然后放入鸡精、盐、胡椒粉，同时将香菜和小葱花放入，淋上一些香油就制作完成了。

关于冬瓜汤怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。