猪肉的做法大全简单 清炖猪肉最简单的做法？

大家好，今天来为大家解答猪肉的做法大全简单这个问题，包括清炖猪肉最简单的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炖猪肉最简单的做法？

材料：五花肉，土豆，姜，葱，香叶，李锦记双茶老抽；制作方法：1、五花肉切成两厘米见方的小块，清水泡五分钟后沥干水分，放入三片鲜姜片，两段大葱，滴入李锦记双茶老抽，滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟；2、土豆去皮洗净后切成滚刀块备用；3.锅内放油，烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉时的老抽少，可以在此时适当再滴入一些；4.充分煸炒后，放入开水，没过五花肉稍多些为好，然后大火烧开改成小火炖制；5.半小时后改用砂煲，将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中，继续小火炖制；6.五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块，继续烧开；7.慢炖到汤汁只剩下少部分，然后加入盐，鸡精调味，大火收汁即可。

因为李锦记双茶老抽上色效果比一般的老抽更明显，所以我并没有再加白糖炒制上色。

茶香已经深入到肉体和土豆，软糯的五花肉里有一股淡淡的茶香；而且口感真的比其他老抽更好，油腻感很小。

材料番茄4个，猪肉1斤，姜片适量，土豆2个做法1.猪肉在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。

然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用3.煮过的猪肉倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。

出锅即可！。

食材五花肉200克、白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。

做法1、我们把粉条用温开水泡软，剪成段。

2、五花肉切块儿。

加清水，料酒焯水五成熟。

3、白菜洗净。

用手撕成大块。

4、锅里放一点油。

油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。

5、放入葱姜蒜煸香。

6、放入红烧料包。

炒出红油。

7、大火。

加入适量的清水。

8、水开以后放入粉条。

9、调入盐，白糖。

酱油，蚝油。

10、再一次把水煮开，放入白菜。

11、小火慢炖半个小时。

12、放点老抽提味儿。

撒上一把葱花。

13、放入鸡精，大火收汁即。

将准备好的辅料，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，蒜，做法1、先大火翻炒，带葱味出来后倒上切好的肉，待肉稍微变色之后关火全部移入炖锅里，若是喜欢吃稍微甜味的肉，可以用冰糖或者蜂蜜加入一点调味2、将所有的材料倒入炖锅后，添加生抽，老抽，料酒，按照比例倒入一定得水，注意要开水，不可以到入凉水。

而且不要用旺火猛煮，一定要用文火慢慢煮。

关于猪肉的做法大全简单到此分享完毕，希望能帮助到您。