冬瓜排骨汤高压锅做法 排骨炖冬瓜用高压锅怎样做？

大家好，今天来为大家解答冬瓜排骨汤高压锅做法这个问题，包括排骨炖冬瓜用高压锅怎样做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨炖冬瓜用高压锅怎样做？

用料排骨 2斤冬瓜 150g香菇 4只葱 4-6段姜 5-8片食盐 2.5小勺鸡精 半小勺热水 适量冬瓜排骨汤(高压锅版)的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1将排骨斩为小截清洗干净，选用不带龙骨的肋排最佳步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1起锅盛水，将排骨冷水下锅开始焯水，去掉血沫，待排骨变色即可捞出沥水待用步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1姜切片，葱切段待用步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1香菇洗净切片待用步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1冬瓜去籽去皮，切片待用步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1另起炒锅，加入少量食用油加热，待油八成热后，先倒入姜片和葱段翻炒出明显的香味，再倒入沥干水的排骨大火翻炒，中途用汤勺沿着锅边转一圈撒入一汤勺料酒，继续翻炒步骤 7space纯奶手撕吐司的做法 步骤1直至翻炒到有排骨香味，加入刚烧开的热水，倒入香菇片，根据自己情况控制水量，大火烧开步骤 8space纯奶手撕吐司的做法 步骤1倒入高压锅开始压制，我用的是苏泊尔的电高压锅，设定时间是40分钟，步骤 9space纯奶手撕吐司的做法 步骤1等到高压锅压制时间到后，放压力，再加入切好的冬瓜片，继续保压，大概17分钟后即可步骤 10space纯奶手撕吐司的做法 步骤1加2.5小勺盐，0.5小勺鸡精，小勺规格是那种调料盒自带的塑料小勺，撒葱花，出锅，完美😋。

一：先把排骨放锅内用冷水煮到水开过二分钟，捞出，这是去血水。

二：冬瓜洗净后，不要去皮，切大块。

三：排骨和冬瓜全放压力锅内，水以没过材料一厘米就够，因为冬瓜本身够水份，不需要太多水。

里面根据个人口味放入配料，其中必放生姜块，不要切，洗净拍松散就可以，其他的基本上不用放，因为冬瓜排骨讲究清爽。

压多久，可以看电压力锅上有选项，这个就自己按键了，选时间20分钟以上的比较好，可以压得比较烂。

1、首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。

2、然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。

3、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。

4、大概焖煮25分钟到30分钟左右（注意：放多少水的取决于想喝多少汤）。

5、时间到后，放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜，再盖上锅盖，大火煮到高压锅重新上汽。

6、等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，即可出锅装盘。

关于冬瓜排骨汤高压锅做法到此分享完毕，希望能帮助到您。