猴头菇和什么煲汤最好 猴头菇和什么煲汤最好？

大家好，今天来为大家解答猴头菇和什么煲汤最好这个问题，包括猴头菇和什么煲汤最好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

猴头菇和什么煲汤最好？

材料猴头菇50克，茶树菇50克，黑木耳丝20克，雪耳10克，云苓10克，黄豆20克，黑灵芝片一片，蜜枣5颗，排骨约500克做法1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可。

猴头菇煲汤配猪大骨最好原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。

做法：1. 提前将猴头菇泡发好。

2. 将枸杞提前泡好。

3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。

4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。

煮开，继续煮15分钟。

5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。

6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。

7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。

8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可。

材料原料：猴头2个、肉馅2两、调料：盐、耗油、葱、姜做法1. 将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。

2. 猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

3. 锅内烧开热水加一勺油在锅内，放入猴头菇炖20分钟4. 将肉馅放淀粉、姜 、鸡蛋液、生抽、葱、盐一个方向搅打直到肉粘稠为止5. 猴头菇炖好后要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

6. 锅内加一勺蚝油，少量食盐烧开，放葱花或香菜就可以了。

猴头菇和什么煲汤最好？

1、主料：鸡（1500克）猴头菇（150克）。

2.辅料：冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克）。

调料：盐（5克），花椒（1克），黄酒（15克），味精（2克），大葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽[小茴香籽]（2克），香菜（10克），猪油（炼制）（20克）。

3、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。

猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。

将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。

4、锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。

猴头菇煲汤多配老母鸡一起。

准备材料：猴头菇6个、母鸡半只、料酒适量、盐适量、枸杞适量？制作过程：1、传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是一两分钟就可以蒸好的。

如果你想偷懒，就干脆用水泡久一点，然后煲汤。

2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。

3、鸡块在沸水里略焯，除去血沫。

4、瓷煲放入鸡块加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。

5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。

原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。

做法：1. 提前将猴头菇泡发好。

2. 将枸杞提前泡好。

3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。

4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。

煮开，继续煮15分钟。

5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。

6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。

7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。

8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可。

材料猴头菇50克，茶树菇50克，黑木耳丝20克，雪耳10克，云苓10克，黄豆20克，黑灵芝片一片，蜜枣5颗，排骨约500克做法1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可。

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