玉米面条的做法 玉米面条是怎么做出来的？

大家好，今天来为大家解答玉米面条的做法这个问题，包括玉米面条是怎么做出来的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

玉米面条是怎么做出来的？

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。

2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

4、然后把揉好的面团分成四等份备用。

5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的。

6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

玉米面条做法如下1.玉米粉：300克2.植物油：50克3.盐：5克4.清水：200毫升二、做法：1.将玉米粉放入搅拌器中，倒入植物油和盐，加水慢慢搅拌，搅拌至松软状态；2.把搅拌好的面团放在擀面板上，使用擀杖压平，手掌擀成厚度约2厘米的面片，再用刀子切成长度20厘米的小块，放入开水中；3.把煮开的玉米面条捞出放入凉拌，上桌前淋上一勺香油即可。

材料玉米面条500克，盐2勺、糖2勺、生抽4勺、蒜泥6瓣、雪碧半瓶、苹果醋6勺、辣椒酱2勺、鹌鹑蛋200克、牛肉250克、辣椒面适量做法1、干净盆中，倒入生抽，加白糖，加苹果醋，加大蒜泥，2、加冷白开水，加雪碧，3、加辣酱和辣椒面，最后拌匀，4、准备好佐料小菜，黄瓜切丝，梨切片，牛肉切片备用。

5、玉米面条用清水泡一会，锅内烧开水，6、放入玉米面条煮开，煮软即可，捞出用冷水过一下，凉凉，7、碗中放入煮好的玉米面条，摆上佐料，浇汤即可食用。

玉米面条配方？

　　1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。

　　2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

　　3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

　　4、然后把揉好的面团分成四等份备用。

　　5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。

　　6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

你好，批量加工自熟玉米面条做法:将玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里。

加入40度左右温水38斤，搅拌和成面团，静止醒发20-30分钟，再揉成圆条，放入自熟机轧制成熟面条。

然后，放入凉棚熟化5-8小时。

再放入凉水浸泡15分钟，搓散，然后，阴干表面水分，再喷点色拉油，即可包装销售。

关于玉米面条的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。