冬瓜汤的做法 月子冬瓜汤做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜汤的做法这个问题，包括月子冬瓜汤做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

月子冬瓜汤做法？

1.准备冬瓜150克，清洗干净，剁成片备用，起锅放入橄榄油2克放入虾皮1克炒出香味，放入冬瓜片翻炒2分钟。

倒入开水300克，放入姜片2克，鸡粉1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火煮25分钟即可。

2.准备带骨鸡肉100克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

3.准备滩羊肉100克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入滩羊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

家常冬瓜汤正宗做法？

用料：冬瓜300g姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段做法：1. 准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。

2. 起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。

3. 放姜片煮开后，放入冬瓜。

4. 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。

5. 放香菜，出锅，开吃。

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅。

冬瓜汤的等级及做法？

冬瓜汤的等级没有明确的划分，一般分为家常版、清淡版、药膳版等。

其做法如下： 食材准备：冬瓜、猪肉、香菇、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、葱花、香油。

前期处理：将冬瓜去皮切块，猪肉切片，香菇泡发切片，葱花切碎。

烹饪步骤：锅中倒入适量油，加入姜片炒香，然后放入猪肉片翻炒至变色。

加入冬瓜块、香菇片炒匀，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟。

最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花、香油即可。

关于冬瓜汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。