冬瓜汤的做法及配料 烧骨冬瓜汤做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜汤的做法及配料这个问题，包括烧骨冬瓜汤做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

烧骨冬瓜汤做法？

烧骨冬瓜汤是一道美味可口的家常汤品，主要材料为烧骨和冬瓜。

以下是一种简单的烧骨冬瓜汤做法：食材准备：1. 烧骨 200克2. 冬瓜 500克3. 生姜 1块4. 大葱 1根5. 食盐 适量6. 料酒 适量7. 清水 适量8. 鸡精（可选）适量制作步骤：1. 烧骨洗净，放入冷水中烧开，去掉血水，捞出备用。

2. 冬瓜去皮切块，生姜切片，大葱切段备用。

3. 炒锅加热，加入适量的食用油，放入姜片爆香。

4. 加入烧骨翻炒，倒入适量的料酒，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6. 加入冬瓜块，继续炖煮20-30分钟，至冬瓜变软。

7. 根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味，煮至盐溶化。

8. 出锅前撒上葱花点缀，即可出锅享用。

这是一种简单的烧骨冬瓜汤做法，您可以根据自己的口味进行调整。

烧骨冬瓜汤具有清淡、营养丰富的特点，非常适合家常食用。

配料：猪骨 500 克，冬瓜 500 克，生姜适量，盐适量制作步骤：1. 将猪骨洗净，煮开水后焯水，去掉血水留备；2. 冬瓜去皮后切成小块，备用；3. 生姜切成薄片备用；4. 取一个炖锅，放入猪骨和足够的水，大火煮开后转小火煮1-2小时，去除浮沫；5. 将切好的冬瓜和姜放入锅中，再次煮开后转小火炖煮20-30分钟；6. 最后加入适量盐进行调味，即可关火上桌。

农村冬瓜汤做法？

食材：小鲍鱼、冬瓜、火腿肉配料：生姜、料酒、胡椒粉、盐、小葱做法：1、用牙刷把鲍鱼表面洗刷干净，取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子，挖进去，取出鲍鱼肉，去掉内脏，继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净2、把冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切丁，再切数片火腿肉；3、起油锅，放少许油，先放入姜片煸一下，接着放入火腿肉煸一会，再放入冬瓜一同翻炒几下，加入适量的清水和少许料酒，大火烧开，改小火慢炖10分钟；4、趁着炖汤的时间，在鲍鱼肉上改十字刀，改刀后，用少许料酒和胡椒粉把鲍鱼肉腌制一会；5、在冬瓜汤里加少许盐调味，倒入腌制好的鲍鱼肉，再煮2分钟，关火，撒上小葱丁，这道汤浓味美的小鲍鱼冬瓜汤就做好了。

夏天在家炖汤时，放一些冬瓜，不仅滋味鲜美，营养也更为丰富。

冬瓜汤的做法，简单好做，鲜美开胃第一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。

制作方法：第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到紫砂锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖2.5个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖15分钟即可。

（用紫砂锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

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关于冬瓜汤的做法及配料到此分享完毕，希望能帮助到您。