用面包机怎么做蛋糕 东菱面包机做蛋糕750g配方？

大家好，今天来为大家解答用面包机怎么做蛋糕这个问题，包括东菱面包机做蛋糕750g配方？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

东菱面包机做蛋糕750g配方？

准备好所有材料：面包机、切片臂、面粉、细砂糖、酵母、鹈鹕蛋(糊状)、盐、水、牛奶和适量油。

2、调制面团将面粉、细砂糖、酵母、鹈鹕蛋、盐混合均匀，然后加入水及适量油，将混合物捣成圆形团，并加入牛奶使之更柔软，调入面团机中。

3、发酵将面团放在室温的环境中，滴滴以牛奶，按“烤”键开始发酵，发酵30分钟左右，一旦出现熙来的气味和膨胀的面团，则证明面团已经发酵完成。

4、做成切片将发酵好的面团放在案上，使其慢慢风干，卷成长条形状，放入切片臂中，然后按“切片”逐步将面团切成切片，切片后的面包将放入涂上油的烤盘中。

5、烘焙将烤盘放入温度设置在180度的面包机内，按“烤”键，面包将以自动的工作模式进行，15-20分钟后，请根据自己爱好的烤好程度来调节烘焙时间，时间一到，可以将面包取出放在架子上降温，请注意每次烘焙的时间有所不同，建议多烤几次以确保面包做好。

6、存储在家里使用的面包一般不需要有特别的存储条件，建议在烘焙完成后3-5天内食用，如果面包较多，可以将多余的面包放入密封的冰箱，长时间存储将会改变面包的口感，但是也可以适当把面包冷冻后再食用。

面包机烤蛋糕的家常做法？

准备好材料，鸡蛋，蛋白蛋黄分离，注意蛋白中不能有蛋黄，容器及打蛋器要保证无水无油2打发蛋白至粗泡时加入1 /3 的细砂糖3继续打到蛋白更细腻些再加入1/3的细砂糖4继续打至出现纹路加入剩下的1/3的细砂糖5继续打发蛋白至提起打蛋器可见直立小三角，打的时候一边打， 左手边逆时针转动打蛋盆，注意打蛋盆周围的蛋白也要充分打发6蛋黄，水，和油混合，用打蛋器稍稍搅拌7筛入低筋面粉8先手动把粉拌均后开打蛋器3秒左右拌均蛋黄糊9检查蛋白霜，若粗糙就用拌刀搅拌下10搅拌后11加入1/3的蛋白到蛋黄糊中12拌刀从打蛋盆的一边插入，按从时针1点到7点的方向切拌下来，同时左手逆时针转动打蛋盆，使蛋白和蛋黄糊充分的拌匀（搅拌时注意千万不能划圈圈搅拌）13再次检查搅拌蛋白霜14把12步拌好的面糊倒入蛋白霜中，用相同的方法搅拌均匀，成为细腻的面糊15倒入面包桶中，轻震出气泡，用牙签在面糊中划动消除大的气泡16放入面包机中，选择烘烤程序，38分钟。

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