大家好,今天来为大家解答用烤箱烤鸡的制作方法这个问题,包括家用烤箱川味烤鸡的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
将鸡洗净。
2.放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。
3.将鸡穿在烤箱的烤架上,鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料,用牙签将肚子扎起。
4.将烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。
5.将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。
6.30十分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。
7.烤成了,将鸡从架上取下就行。
一共需要烤60分钟。
准备材料:公鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠 5个、清水 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 若干。
一、鸡洗净后去掉鸡脖子,鸡头和鸡脚不用,如下图所示。
二、清水里放入食盐和香料,将鸡放入浸泡24小时,如下图所示。
三、然后将准备好的干香菇用冷水泡发2小时待用,如下图所示。
四、泡发好的香菇全部塞进鸡肚子里,塞紧一些,如下图所示。
五、用锡纸把鸡翅尖包住,防止烤的时候糊掉,如下图所示。
六、鸡皮表面刷上融化了的黄油,放入烤盘,烤盘中放入小番茄,小洋葱,桔柠等进行装饰。
七、烤箱预热至210℃,将鸡放入烤箱,烤50分钟,如下图所示。
八、烤到50分钟的时候取出烤盘,在鸡表面刷上一层蜂蜜,再烤10分钟。
九、时间到后即可取出烤盘,这样烤鸡就已经做好了,如下图所示。
1.首先准备整鸡500克清洗干净,如下图所示。
2.锅中放入生抽酱油100毫升,然后加入无糖可乐250毫升,洋葱丝150克,蒜片150克,姜片15克,葱丝15克,八角15克,蚝油15毫升,蒸鱼食油30毫升。
3.接着把鸡500克放进去,均匀的抹上料汁腌制15分钟。
4.烤盘当中放入葱50克,姜80克5.接着把鸡500克放在烤盘中。
6.然后再把整鸡放入烤箱,200度烤20分钟即可。
7.过20分钟以后直接取出,如下图所示,成品。
关于用烤箱烤鸡的制作方法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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