电饭煲做蛋糕的家常做法 蛋糕可以用电饭锅做吗？如何使用？

大家好，今天来为大家解答电饭煲做蛋糕的家常做法这个问题，包括蛋糕可以用电饭锅做吗?如何使用？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蛋糕可以用电饭锅做吗?如何使用？

用普通的电饭锅可以做蛋糕。

用普通的电饭锅做蛋糕的做法具体如下：食材准备：鸡蛋6个，盐适量，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。

1、蛋清蛋黄分离。

蛋清里不能有水，否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈。

5、电饭锅倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。

7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。

电饭煲煮蛋糕的做法？

用料鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个做法1/15 准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。

2/15 鸡蛋清分离。

3/15 鸡蛋黄分离。

4/15 开始用电动打蛋器搅打蛋清。

5/15 待打出一点泡沫时加入1勺白糖。

6/15 待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。

7/15 一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。

8/15 蛋黄加进3勺白糖。

9/15 再加入6勺牛奶。

10/15 再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。

11/15 搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌。

12/15 接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里，13/15 电饭锅颠几下，排出气泡。

按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。

14/15 5分钟后按保温健即可。

15/15 10分钟后蛋糕即可出锅。

电饭煲蛋糕的家常做法？

材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。

因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

5. 蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。

6. 挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。

7. 动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。

8. 电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。

电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模，我这个就是忘记刷油，用刮刀铲下来的，所以底部有一点破相。

1/15蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。

(4个鸡蛋）2/15蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。

3/15倒入6勺牛奶搅拌均匀。

4/15再倒入三勺玉米油搅匀。

5/15三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

6/15搅拌好的蛋黄备用。

7/15准备打蛋清8/15放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。

9/15打的有点稠时放第二勺糖，继续打。

10/15再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。

11/15将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。

12/15搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。

最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。

13/15电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。

将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。

14/15然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

关于电饭煲做蛋糕的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。