电饭锅焖饭菜谱大全 蒸锅焖饭的做法？

大家好，今天来为大家解答电饭锅焖饭菜谱大全这个问题，包括蒸锅焖饭的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒸锅焖饭的做法？

大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。

做法1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好；胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；孜然捏两撮即可；2、羊腿肉先切条再切丁，大小有大拇指第一个指节那么大就成，太小吃着不过瘾；3、洋葱切2公分左右的丁，将胡萝卜先切条再切丁；4、炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色，不用加料酒噢；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火，无需炒熟；此时肉汁菜汁已经出来了，把这些汁水要算在米饭用水的量中；6、米饭清洗干净后加平时用水量一半就可以，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；电饭煲通电，用普通的焖饭程序就可以哒；7、羊肉焖饭出锅后用饭勺打散均匀，撒一点香葱末开吃啦！。

辣椒炒肉焖饭电饭煲做法？

 辣椒炒肉焖饭是一道美味可口的家常菜，使用电饭煲制作更加方便快捷。

以下是辣椒炒肉焖饭的电饭煲做法：所需材料：大米、猪肉、辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、盐、食用油。

步骤：1. 准备好所有材料，将大米洗净后浸泡15分钟；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟；辣椒切段，生姜切丝，大蒜切末，葱切葱花。

2. 电饭煲中加入适量食用油，按下煮饭键，加热油。

3. 当电饭煲内的油热后，加入腌制好的猪肉片，用筷子翻动，使其均匀受热。

炒至肉片变色后，捞出备用。

4. 在锅中剩余的油里，加入生姜丝、大蒜末和葱花炒香，再加入辣椒段翻炒。

5. 炒出辣椒的香味后，加入炒好的肉片，继续翻炒。

6. 加入适量生抽、老抽和盐，翻炒均匀，使肉片和辣椒充分入味。

7. 倒入浸泡好的大米，继续翻炒，使大米和肉片、辣椒充分混合。

8. 最后加入适量水，按下煮饭键，电饭煲开始煮饭。

9. 当电饭煲跳到保温档时，打开盖子，将辣椒炒肉焖饭搅拌均匀。

10. 继续盖上盖子，焖煮10分钟，让米饭充分吸收辣椒和肉的香味。

11. 打开盖子，辣椒炒肉焖饭即可出锅享用。

通过以上步骤，您可以制作出色香味俱佳的辣椒炒肉焖饭。

使用电饭煲制作，不仅方便快捷，而且能够保持米饭的口感和营养。

材料：米饭猪肉青椒大葱姜生抽老抽五香粉油步骤：先焖米饭，同时准备其他材料。

将青椒去籽后切成条状，大葱和姜切末备用。

将猪肉切成粗丝，或用五花肉代替。

在热锅中加入油，烧热后先放入葱姜末炒出香味，再放入肉丝翻炒。

看到肉丝变白后，加入五香粉、老抽和生抽调味，翻炒均匀。

把青椒丝放入锅中继续翻炒，断生后即可出锅。

在蒸好的米饭上倒扣一个碗，然后将炒好的青椒肉丝放在米饭周围。

最后撒上一些芝麻，即可享用美味的辣椒炒肉焖饭。

小贴士：米饭要提前蒸好，以免时间不够。

青椒要选择厚皮的菜椒，甜甜的一点不辣，孩子也喜欢吃。

调味时生抽的盐味足够了，盐可以不用加。

关于电饭锅焖饭菜谱大全到此分享完毕，希望能帮助到您。