电饭锅蒸蛋糕的家常做法 电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？

大家好，今天来为大家解答电饭锅蒸蛋糕的家常做法这个问题，包括电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？

电饭煲蛋糕的蒸制时间一般为30-40分钟左右，具体时间可以根据自己的电饭煲功率和蛋糕大小来调整。

以下是具体做法：材料：鸡蛋2个、面粉100克、白糖50克、牛奶50毫升、植物油适量。

步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅打均匀。

2. 加入面粉，搅拌至无颗粒状。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 取一个电饭煲内胆，涂上一层植物油，倒入蛋糕糊。

5. 按下电饭煲的“煮饭”键，等待30-40分钟后即可取出享用。

注意事项：1. 在加牛奶时要分次加入，避免出现结块现象。

2. 蛋糕糊不要倒得太满，以免溢出。

3. 蒸制过程中不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蒸制效果。

食材：鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。

做法：第一步，首先把蛋黄和蛋清分离，蛋清中一定不要有蛋黄，然后分别加工处理。

第二步，蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀，最后再筛入面粉，搅拌至无颗粒状备用。

第三步，然后打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打发至粗粗眼鱼泡状，第二次打发至湿性发泡，第三次打发至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。

打发的时候可以再滴入两滴白醋，有利用打发。

第四步，然后然后把蛋黄和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀，翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀。

第五步，电饭锅内胆擦干，然后刷上一层油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入锅中，呈现折叠状，说明前面做的步骤都成功了。

第六步，最后抖动，把表面摇晃均匀，然后放入电饭锅中，盖上爱之，按下煮饭键，等待40-50分钟左右，等电饭锅显示保温时，再用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟即可。

第七步，蛋糕做好之后就可以脱模取出了，倒扣盘中，冷却后，切块就可以吃了。

电饭煲蒸蛋糕教程？

准备六颗母鸡蛋，蛋黄强行分离蛋黄中加40克，白糖30克，玉米油再来90克，低筋面粉搅拌成粘稠糊蛋清液中加两滴白醋，30克白糖分三次加入，用电动打蛋器打发至立根牙签不倒，再将蛋清液倒入蛋黄液中，一定要上下翻拌均匀，电饭煲中双使用油将面糊倒入电饭煲，中震出气泡，盖上盖子，按蛋糕键没有蛋糕键可以按煮饭键，蓬松渲染的电饭煲蒸蛋糕就做好了。

关于电饭锅蒸蛋糕的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。