番茄炒蛋的正宗做法 番茄炒蛋的神仙做法？

大家好，今天来为大家解答番茄炒蛋的正宗做法这个问题，包括番茄炒蛋的神仙做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

番茄炒蛋的神仙做法？

主料：鸡蛋3个，番茄2个，花生油100克，水淀粉10克，胡椒粉1克，料酒1克，盐2克，味精1.5克，香油少许做法1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净、去蒂切块。

2、炒锅置旺火上，加花生油，六成热注入鸡蛋液，炒成大片状倒出。

3、炒锅再加花生油，炒番茄，搅拌两三下，加入料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撒胡椒粉，淋少许香油即成。

番茄炒蛋糖做法？

首先，准备好两个鸡蛋和一个中等大小的番茄。

将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

然后，在平底锅中倒入适量油，加热至七八成热后将番茄块放入煸炒，煸炒至番茄软烂时加入适量盐调味。

接着，将搅拌均匀的鸡蛋倒入番茄中，煸炒至鸡蛋熟透。

最后，在翻炒过程中可以适量加入白糖，炒匀后即可关火装盘，香气扑鼻的番茄炒蛋加糖就做好了。

番茄炒蛋家常简单做法？

1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。

这样炒出来会很嫩的。

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。

最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。

要快。

先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

大厨教你番茄炒蛋正确的做法？

首先，将番茄切成小块，打入蛋液备用。

锅中倒入适量油，油热后放入番茄块快速翻炒至出香味，再倒入蛋液，用锅铲迅速推匀，翻炒均匀至蛋熟即可出锅。

这道菜的关键在于火候，番茄不要炒得太烂，要保持一定的口感，而且蛋液也要迅速翻炒均匀，避免炒得太干。

最后可以根据个人口味加盐调味，上桌时撒上少许葱花增添香气即可。

这样炒出来的番茄炒蛋口感鲜嫩，清爽可口，是一道简单又美味的家常菜。

关于番茄炒蛋的正宗做法到此分享完毕，希望能帮助到您。