冬瓜的做法 冬瓜12种家常做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜的做法这个问题，包括冬瓜12种家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜12种家常做法？

主料：冬瓜300克调料：食盐3克生抽5克老抽5克细香葱1根白糖3克植物油2汤匙做法1、材料备好2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒4、炒到冬瓜的边角微黄5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。

食材：冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯做法：1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。

3、放入冬瓜片煸炒，倒入生抽，煸炒片刻，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞。

4、倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁，加入水淀粉，调匀，搅拌出锅装盘即可。

材料冬瓜300克，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量做法1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

冬瓜的十种最好吃做法？

1、冬瓜排骨汤　　所需食材：　　冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。

其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿，生姜可以去骨头的肉腥味，夏天加生姜，有利益健康。

2、肉末冬瓜所需食材：　　肉末，冬瓜适量；油，盐，酱油，生粉适量；姜片，葱花少许。

3、豆腐冬瓜蛤蜊汤所需食材：蛤蜊克；冬瓜克；豆腐块4、冬瓜汁所需食材：　　带皮冬瓜300g；凉开水300ml；糖浆或蜂蜜2小匙；柠檬一个5、冬瓜丸子汤所需食材：　　冬瓜一段；猪肉末一小碗；姜2片；葱花少许；盐少许；鸡蛋1个；淀粉少许；料酒少许；香油少许！6、海米冬瓜所需食材：　　海米；冬瓜；盐；料酒；白糖7、冬瓜瑶柱汤所需食材：　　冬瓜一段；瑶柱十几二十几颗；姜丝少量；水1000ml左右8、红烧冬瓜所需食材：　　冬瓜750克；植物油1大匙；生抽1大匙；老抽2小匙；蚝油1大匙；砂糖2小匙；清水小半碗9、糖醋冬瓜　所需食材：冬瓜克；醋勺；白糖克；生抽勺；盐克；鸡精；葱；蒜；淀粉；番茄酱1 0、鲜橙冬瓜球　　所需食材：冬瓜；橙子。

1/8 猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲2/8 再加一勺淀粉搅匀3/8 搅拌好的肉馅备用4/8 冬瓜去皮切成小块5/8 锅到适量水烧开，把冬瓜放入烧制冬瓜变透明6/8 挤出丸子下入锅里7/8 把丸子都挤完，煮制丸子飘起来，放少量盐和胡椒粉调味即可8/8 成碗里，滴香油，洒上葱花就可以吃了。

食材：冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。

做法：1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。

锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。

关于冬瓜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。