番薯叶的做法 番薯叶怎么弄？

大家好，今天来为大家解答番薯叶的做法这个问题，包括番薯叶怎么弄？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

番薯叶怎么弄？

1、第一步：首先把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，清洗干净备用，蒜头拍扁去皮，干辣椒切段备用。

2、第二步：把酸笋洗干净，沥干水份，炒锅烧热，放入酸笋翻炒，炒干酸笋水分。

3、第三步：炒干水分后，加入适量花生油和干辣椒快速翻炒，翻炒均匀盛出备用。

4、第四步：热锅下油，油热后，将拍好的蒜头放入锅中炒出香味。

5、第五步：蒜香味出来后，便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒，再沿锅边放入一勺料酒，目的是增香的作用。

6、第六步：炒至红薯叶微微泛青，变软的时候，再加入炒好的酸笋，快速翻炒均匀。

7、第七步：最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

清炒番薯叶，凉拌番薯叶，或者下面条番薯叶的做法有各种各样的做法，而比较家常版的做法有蒜泥番薯叶、清炒番薯叶等，其实这两种差不多，倒油入锅等油温七八成热，然后将切成块状的蒜头倒进去翻炒出香味，再把番薯叶倒进去大火爆炒，接着快速关火盛出盘中。

红薯杆叶的做法？

红薯茎250克，蒜2瓣，辣椒1个，葱适量辅料醋少许，酱油1小勺，盐适量步骤1，将红薯叶的叶子去掉外皮。

步骤2，去好皮的红薯茎清洗干净。

步骤3，蒜、辣椒切成末，葱切成葱花。

步骤4，热锅下油。

步骤5，下入蒜、辣椒爆香。

步骤6，大火放入红薯茎翻炒。

步骤7，放少许白醋，一点就好不用太多。

步骤8，淋入酱油。

放入红薯叶步骤9，加入盐、葱花快速翻炒几下出锅。

北方红薯叶的做法？

准备洗净的红薯叶200克左右，放在篮子里面控水备用。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入盆中，小米椒1个，切成细圈，和蒜末放在一起。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻等食材准备好以后，我们进行下一步操作。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步是为了增加菜品的底味和亮度，让红薯叶的颜色更加碧绿。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻等水烧开后，下入红薯叶，用勺子连续翻动，焯水1分钟左右，即可倒出控水拔凉，拔凉后的红薯叶吃起来口感会更脆。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻准备一个拌菜盆，倒入切好的蒜末和小米椒，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，葱油3克，芝麻油2克，香醋5克，用筷子搅拌化开。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻倒入红薯叶，用筷子搅动，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合，即可装盘上桌食用。

红薯叶怎样做才好吃？大厨教你一招，简单营养，清爽不油腻好了，这道简单又营养的凉拌红薯叶就做好了，味道相当不错呢！。

一、材料准备红薯叶：500克干辣椒：适量大蒜：适量食用油：适量盐：适量生抽：适量二、烹饪步骤1. 将红薯叶洗净，去掉老叶和黄叶，切成约3厘米长的段备用。

2. 干辣椒切段，大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入适量食用油，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味。

4. 加入红薯叶，用大火快速翻炒，炒至叶片变色。

5. 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀，炒至叶片变软即可出锅。

三、注意事项1. 红薯叶要选用新鲜的，老叶和黄叶要剔除。

2. 炒制时要用大火快速翻炒，以保持红薯叶的色泽和口感。

3. 盐和生抽的用量要根据个人口味调整，不要过多影响红薯叶的清香。

4. 如果喜欢口感更软一些，可以在炒制前将红薯叶焯水。

5. 红薯叶富含营养，是健康绿色食品，适量食用有益健康。

关于番薯叶的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。