番茄蛋花汤的做法 蕃茄蛋花汤最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答番茄蛋花汤的做法这个问题，包括蕃茄蛋花汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蕃茄蛋花汤最正宗的做法？

此题答案：材料：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升做法1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好了。

如何做西红柿蛋花汤？

1.一个西红柿对半开，一半切小块，一半切片(西红柿最好去下皮哈，这里我没有去)2.餐香葱姜，下去西红柿丁，一勺盐(加盐容易出水，使西红柿更容易炒烂)，炒成泥状(这样的话，西红柿汤的味道会更浓，而且颜色好看)3.加水，煮开加盐，糖(糖为了中和一下西红柿的酸味)胡椒粉，也可加一点鸡精，淋入水淀粉勾芡4.打入蛋花，要想蛋花小点，就边倒边搅动，要想蛋花大片大片的，就倒进去轻轻的搅动一下就好5.最后放入西红柿片，增加口感，撒葱花香菜，一滴香油。

1. 做西红柿蛋花汤的方法很简单。

2. 首先，将西红柿洗净切成小块，打入碗中备用。

然后将鸡蛋打入另一个碗中，打散备用。

接着，将锅烧热，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

再将西红柿块倒入锅中，煮至软烂。

最后，将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花凝固即可。

3. 如果想要增加汤的口感，可以加入适量的盐和鸡精调味。

如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些豆腐或者其他蔬菜。

西红柿紫菜蛋花汤最正宗的做法？

1. 最正宗的做法是将西红柿、紫菜和鸡蛋一起煮成汤。

2. 这是因为西红柿紫菜蛋花汤是一道传统的中国家常菜，最初是以西红柿和紫菜为主要材料，后来加入了鸡蛋，成为了现在的经典组合。

这种做法不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。

3. 如果想要增加口感和营养价值，可以在煮汤的时候加入一些其他的配料，如豆腐、虾仁、肉丸等。

同时，也可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

1/10准备食材:西红柿去皮切块，葱切葱花，紫菜虾皮洗净，香菜切小段。

2/10热锅中倒入油。

3/10放入西红柿和葱花，炒出汁。

4/10给锅里添加适量的水，这个根据自己情况。

5/10放入虾皮。

6/10紫菜。

7/10放少许盐。

8/10把打散的鸡蛋顺着锅转一圈倒下去，用铲子轻轻推开。

9/10把香菜段撒下去，关火。

10/10一份鲜香好喝的西红柿紫菜蛋花汤就好了，很美味。

准备食材，包括西红柿、鸡蛋、紫菜、小葱、盐、鸡精、香油、花生油、开水。

将西红柿洗干净切成小块，鸡蛋打碗里搅拌均匀，小葱叶切成葱花。

锅中倒入适量花生油，油温六成时将西红柿倒入锅中炒出红油。

加入一碗开水，并加入盐和鸡精。

当水开时，将鸡蛋液用筷子搅拌均匀倒入锅中。

水再次开后，用勺子推开，撒上香油即可出锅。

最后，盛入碗中撒上葱花即可享用。

关于番茄蛋花汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。